さて いよいよ大量のさくらんぼくんたちと 格闘よ
まずは水をちょっこし いれて煮ます
すると 種がするりと 取れやすくなります
せっせと種取り なかなかたいへんです
さて 砂糖を入れて ぐつぐつ
汁が少なくなったところで レモンを一個しぼっていれました
色もきれいになるし さわやかに 酸味がつきます
さてさて 煮詰まってきましたよ
私の顔も おそらく 暑くてこんな色になっていたかもしれません
鍋のそこに へらで一の字が書けるようになったら出来上がり
普通のジャムよりは すこしゆるめにしあがりました
できたジャムを ビン詰めする幸せ
たいへんおいしくできました
ヨーグルトにかけて食べるとうまかった～～ （自画自賛）
