今日は 私をかわいがってくれたおばあちゃんの命日
おばあちゃんのとの思い出は色々あるけど
良くおやつをつくってくれたのも その思い出の一つ
白玉団子
そして
牛乳かん
なので今日は牛乳かんっぽい
杏仁豆腐をつくってみた
こういうデザート おばあちゃんは好きだったと記憶している
おばあちゃんが入院してたころ (今から40年くらい前だけど)
ゼリーが食べたいというのでさがしてまわったけど そのころは冬場はぜりーみたいのは売ってなかった
なので自分で作っておばあちゃんのところへもっていったけど
恐ろしく まずかった
それを 「おいしいよ」とたべてくれたと記憶している
いまはね 冬でもおいしいゼリー売っているし
美味しく作れるゼリーの素も売っている
今日の杏仁豆腐も 簡単にできる杏仁豆腐のもとを使ったよ
お湯でといて牛乳いれるだけでも おいしいのよ これが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/86/bc59af4884e7697e70ba6fc9a3f8d963.jpg?1706701015)
こういうの 食べさせたかったなあ・・・