これはなかなか！！

ホームベーカリーの焼き窯で

お茶漬けを食べました・・・・

いえいえ、いくらずぼらなソフィーさんでもそこまでは・・・・

まさか、ありえるなんて、おもった人いないですよね？？？

朝日新聞に　『米粉じゃなくて　ご飯でパン』という記事が載っており、それを試してみました。見出しには『手軽にもっちりふわっ」とあったので、さっそくトライしてみたわけです。

で、できあがりが・・・・

こんな感じ。みためはふつうどおりの食パンのできあがりでした。

でもね、小麦粉や米粉を使ったものよりも、ずっともっちりとして、甘味がつよいパンになりました。

そして、１日おいても、ぱさぱさにはならず、もっちり感が維持でき、おいしかったです。

すっかり気に入り、このごろは毎日、ご飯のパンを焼いています。ホームベーカリーで手軽に焼けます。

ホームベーカリー版レシピ（朝日新聞より）

もっちりタイプ（食パン一斤）

強力粉１７５グラム　　水９５ｃｃ　ご飯１６０グラム　砂糖大匙２はい

塩小さじ１　バター１０グラム　ドライイースト小さじ１　

（作り方）

ご飯と水をベーカリーのパンケースに入れてほぐし、お茶漬けのような状態にする。他の材料もいれ、食パンコースでスイッチをいれる

ポイントはさめたご飯を使うことです。炊き立てや、冷蔵庫で硬くなったご飯だと出来上がりが良くないとのことです。

なにができるでしょう？

おなべにある白い液体を入れ、沸騰寸前まであたため、火を止めます。

白い液体２００ccに対し、これを１０ccほど入れて、しばらく待ち、

かたまったものをあみじゃくしですくいながら、ガーゼをひいた、ざるにうつし、ゆっくり水気をきります・・・・

もう、おわかりですね！！

超簡単！！手抜きざる豆腐

これがですね、あまりに簡単ですが、おいしいですよ～～

豆乳だけなら４００ccものむのは大変だけど、豆腐にしたら１リットルもあっというま！！

まるで杏仁豆腐のような、ざる豆腐、お試しあれ！！

忙しいけど・・・

仕事がたまってて、土日もおうちでお仕事しなくちゃいけなくても・・・

やっぱり楽しいことないとね

久しぶりに

毘沙門のラーメン

手焼き味噌

あつあつがたまりませんね

もちろん、おやつも！

シャトレーゼのあまおうショート

えへへ・・・これも・・・きんつばです

マルコにもおみやげが！あたらしいつめとぎを買いました。前のは、ダンボールなので、紙のくずがいっぱいでてしまうんで、麻布をひいてある　大きいものを買いました。

けっこう高かったんだよ～～マルコ

だから～～～

つめとぎなんだってば～～

いまのところ・・・

かれにとっては座布団という認識のようです・・・

神戸から・・・

野菜がたくさん届きました

トマトやほうれん草・・こっちではたかいものばかりです。

ニンジンは柔らかくて甘いです・・・今朝はこのキャベツとニンジンをいれて、ポトフを作りました。

ありがたいことです・・・

このごろ、ぼく、テレビを見て勉強することにしたの・・・

蝶々とか、動物とか自然に関する番組に、興味・関心があるんだよ～～

あ・・・・もう２月なのね・・・

今週は（も）、忙しくやっと金曜日になりました。

なんだか疲れて、パソコンを立ち上げる気力もなく、ご飯食べたら寝た・・・という毎日が続きました。そういえば、何日か、たけぽんに会ってない・・・私が寝てから、かれは帰ってくるし、やつが寝ているうちに私は仕事へいっていたので・・・・ご飯は食べているようだから、いちおう生きているのね・・・・

仕事が忙しいときの・・・・小さな幸せ

おやつ

今日はちょっと高級なおやつだぞよ

ああ～～～やっと休みだ～～～