猫バスに会った・枯葉の季節… ２０１１１６

朝散歩で　幼稚園のお迎えバスに出会いました。




「猫バスは　幼稚園の子供たちが乗ってたけれど

　私は乗れないのね。」



ちょっと残念そうなサラちゃんです。



先日　お寺の電気工事をしていたけれど





いよいよ今日から　解体が始まりました。





庭の　サラちゃんのお部屋は　枯葉だらけ…



１日でこんなに　枯葉がたまります。




もっとたくさんたまると　枯葉に潜って遊べるのにね。



明日はお天気が悪くなりそうだから　履いておかないといけないね。

ゆずジャムができました ２０１１１６

クラちゃんママからもらった　柚子を

柚子ジャムにしました。


柚子ダイコンを２回作ったので　



皮をむいて　果汁を絞った４個も　一緒に使います。



果汁を絞り　実の袋はさじでこさいで別に容器に取り

皮を　薄い千切りにします。


鍋いっぱいになりました。





たっぷりの水で　ゆでこぼします。



渋みがなくなるように

３回ゆでこぼします。




茹でた皮の　８割の量の砂糖と　絞った果汁と

実の袋を　ミキサーにかけたものを　一緒に鍋に入れます。



砂糖がとけるまで　そのまま置きます。



焦がさない様に　２０分ほど煮ます。






熱湯消毒したビンに詰めて　出来上がり。



あまり甘すぎず　美味しくできました。