鍋

　今夜は、久々に家族４人が揃いそうなので、鍋をすることになった。

　今日の午後、僕が「魚」を買ってくることになっていたので、

　ルーニーを乗せて、買ってきた。

　
　（写真は、あんこう・あんこうのきも・とらふぐ）

　（とらふぐに関しては、僕の独断での追加だから、

　　僕のこづかいからの負担になるらしい。(^-^;)）




　鍋・・・

　　最近は、特に家族そろっての食事も少なくなり、

　　僕だけ、小さな土鍋での「一人鍋」が多くなってきたが・・・
　　
　　昔は、親戚が集まった時とか・・・

　　ご近所の家族と一緒に「鍋」という機会も多かった。

　　基本的に、みんなでワイワイ食べるというのも好きだから、

　　夏場の庭での焼肉や、冬場の鍋は、やっぱり、いいものだと思う。


　　でも、我が子が大きくなったこともあって、

　　そんな機会が減ったことは、ちょこっと残念に思っている。



　　調理法としても、シンプルで、

　　素材の味を生かしたものとして、きらいじゃない。

　　良い（高い！）素材は、やっぱりおいしく。

　　それなりの素材も、それなりに・・・食べることができる。

　　そんな調理法だから、外食での鍋はあんまり好きではない。

　　「いい素材を買えば、家でもお店でも、味はかわらんやん。」と思うことが多い。　　


　　

　　おまけ「犬鍋」