初めての出会い“パエリア“、どんな料理か食べてみました！

はじめのことば

いのることばを知らず/ただわれは空を仰いでいるのは/空は水色/秋は喨喨と空に鳴る　　　　

　　　　高村光太郎「道程」

冬がやって来たぞ！

待ちに待った冬の到来と言いたいところですが、実は寒いのが苦手なのです。毎年、春の訪れを指折り数えることになります。きょうから朝の散歩は厚めのジャンバーを、出勤時は、スーツの下にベストを上にはコート着てでかけました。もっと寒くなったら切り札があります。それは、“ヒートテック“です。玄関をでたら、北風がピューと吹いて、思わず身震いしてしまいました。北風小僧の寒太郎の登場です。

初めてのパエリア

きょうは私の一週間の食べたコンビニ弁当を紹介させていただきます。きのうまでの弁当は私の口に合いましたが、きょうの“パエリア“は違っていました。新発売、そして、見た目が鮮やかで、食欲をそそられました。いつものようにレンジ2分30秒、そして、フタを取り、スプーンで一口食べました。日本のご飯とは違うぞ、パエリアについて調べてみました。

『元々スペイン東部のバレンシア地方の代表料理の一つ。パエレアと呼ばれる専用のパエリア鍋で調理する米料理で、たっぷりの具を炒めて、米と水とサフランを加えて炊き上げます。その際、日本のように蓋はせず、米に僅かに芯が残るようにし、鍋の底にはおこげができるようにします』

日本educe食育総合研究所資料より



なるほど、だから、食感が“芯めし“だったのだ、と納得しました。恥ずかしながら、パエリア食べたのは初めてでした。やはり、自分には、フタをしてふっくら炊きあがったごはんのほうが口に合います。でも、パエリアを知ることができただけでも収穫でした。今度は、パエリア専門店に食べに行こうと思っています。

今週のコンビニ弁当

11月7日　昼ごはん

9種具材の香ばし炒め中華丼

530円(税込572.40円)

11月8日　昼ごはん

デミグラソースオムライス

　550円(税込594円)




11月8日　夜ごはん

肉あんかけチャーハン

600円(税込648円)




11月10日　昼ごはん

おむすび&おかずセット

紅鮭和風ツナマヨネーズ

380円(税込410.40円)

11月11日　夕ごはん

全日本パエリア連盟公認

海老鶏いろどり野菜の

パエリア

600円(税込648円)

きょうはこれでお仕舞です。ご訪問くださいましてありがとうございました。