喜多方ラーメン 蔵まちの「具だくさん さっぱり 和風 冷やし つけ麺（大盛）」

昨日のランチ。

仕事で名古屋駅に立ち寄ったので名古屋駅構内にある「名古屋・駅麺通り」へ。

今回行ったのは「喜多方ラーメン　蔵まち」。

今回オーダーしたのは名古屋・駅麺通り全体のイベントで提供されている期間限定「夏麺」。

9月1日までの期間限定らしい。

蔵まちで提供されていたのは「具だくさん さっぱり 和風 冷やし つけ麺」。

具だくさん さっぱり 和風 冷やし つけ麺とは？（ニュースリリースより引用）

酢とレモンで酸味が効いた、スッキリ醤油味のつけ汁にはたっぷりのゴマ。喜多方らーめんの代名詞 、平打ち縮れ 麵を冷水で締め、レアチャーシュー、ゆで卵、バラ海苔 、かいわれ 、みょうがをたっぷりと 盛り付けた和風冷やしつけ麺。

だそう。






お味は・・・


まいうー！


酸味が効いた、スッキリ醤油味のつけ汁で暑いときに最高な味。

平打ち縮れ麺はしっかりコシがありつけ汁がよく絡んでとてもおいしい。

みょうががたっぷり乗っているので非常にさわやかに食べられてこれからの夏にはピッタリ。


昨日は32℃を超えるなど真夏の暑さだった名古屋。

そろそろ長かった梅雨も明けそうな気配。

暑い夏をおいしい夏麺で乗り切るめぐなのでした。