昨日と今日の朝ごはん

昨日、今日と朝からブラウンスティックミキサーをグワングワン言わせて作った朝ごはん。見た目は気持ち悪いけど美味しい。

材料は

1絹ごし豆腐　200グラムor100グラム

2きなこ　大さじ２

3バナナ　１本

4アーモンドミルク砂糖不使用　200ミリ

昨日は絹ごし豆腐を200グラム使って粘度が高くて飲むのが大変だったので、今朝は100グラムにしてみたら粘度、量ともにちょうど良い感じ。次からはお豆腐は100でいこう。

・左がお豆腐200グラム、右がお豆腐100グラム。腹持ちは昨日は6時40分にこれとりんご1/4個、紅マドンナ1/3個食べて11時半くらいまでは持った。今朝はお豆腐半分だからどうかな。

材料入れて、グワングワンして出来上がりまで絶対に５分もかからない。飲むのも数分。あれこれ食べる物がないとき、食べる時間がないときはこれにしようと思う。

カロリーとたんぱく質量はお豆腐の分量で変わるけれど、お豆腐200ならざっくり300キロカロリー、15グラム。お豆腐100なら230キロカロリーで10グラム。

この材料の中で特にミラクルな働きをするのはアーモンドミルクなので覚え書き。ふむふむ。

【アーモンドミルクについて】

◎ビタミンＥが豊富　老化の元凶、活性酸素の働きを抑える力が極めて強いビタミンでアーモンドは他の食品に比べて極めて多い含有量

◎オレイン酸　植物性の良質な脂質、便通を良くする効果。エネルギーに変換されやすく体内に蓄積されにくい特徴

◎不溶性食物繊維　便のかさを増したり、腸内の有害物質や老廃物を吸着して便と一緒に排出する働き