竜田揚げ

小学校での給食の話をすると、何を食べたかでその人の年代がわかる。地域差が結構影響していることも多いけれど、脱脂粉乳かテトラパックか、鯨肉か豚肉か、米飯はあったか、耳の固い食パンか、揚げパンにきなこがかかっていたか、数え上げればきりがない。私と同年配は、肉といえば鯨だ。鶏の唐揚げなど出ようものなら奪い合いである。だから、竜田揚げといえば鯨肉の竜田揚げのことをいう。ちなみ天ぷらはチクワを意味し、フライ . . . 本文を読む