焼きタケノコ

タケノコ山では

遠目でも見えるくらい伸びたのがニョキニョキ。

近くのお店では

先週は1本600円位でしたが　今日は100円です！(^_^;)

我が家１６本くらい掘りあげました。

数が多いので皮をとってから茹でます。

湯であげた所です。

土に潜っていた柔らかいタケノコ3本は蒸し焼きにしてみました。

生の皮の付いたままを　アルミホイルでしっかり包み

木を燃やして出る灰を被せて　焼きます。

こちらには調味料が消費期限が切れたのから処分

しまいには１本も無くなりました(笑)

ただ塩だけはありましたので助かりました。

孫も　美味しいと食べてました。

こんな大きなのは処分です。

 

これからは果樹園で生る実物の花盛りになります。