半月ぐらい、更新してませんでした。
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いろいろありまして・・・
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２月にはいってから
またはじめますね・・・。
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では、また・・・。
先ほど、
年賀状を投函してきたあすかです。
みなさま、たぶん、元旦には難しいです。
すみません。
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今年は、
公私ともに激動の年だったのではと・・・。
1月には
愛娘(猫)かんなが乳腺脂肪腫を患い、
10％の確率で命をつなぎとめました。
2月には
あすかがＡ型インフルエンザにかかり
42度という高熱をだし
タミフルが効かず
訳の分からない言動を・・・。
そして3月
東日本大震災。
未曾有の・・・、言葉が・・・、でません。
夫婦ともに帰宅難民になり
愛娘(猫)をひとりぼっちにしてしまいました。
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夏
ひさびさの
シュガークラフト作品コンペティションに
参加しました。
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と、いろいろありました。
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来年は
おだやかな年になってほしいです。
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みなさま、
今年は、大変お世話になりました。
良いお年をお迎えくださいませ。
とあることから、
自分のお道具への気持ちが判りました。
あすかが使っている和菓子のお道具は、
本職とされている職人さんのものとは
違いますし、
その足元にも及ばないと思います。
しかし、
下世話なお話ですが
お値段もそこそこして・・・、
そして、
通っているお教室の開発部署のみなさまの
ご苦労が判ります。
だから、本当に大事に使いたい・・・。
そこから、
自分に和菓子職人の心が
芽生えはじめている事に気が付きました。
これから、
２７日(土)・２８日(日)の日程で、
名古屋で行われる
シュガークラフトのコンペティションの
作品搬入に行ってまいります。
公共交通機関を使っての移動なので、
道中で作品を壊さないようにしなくては
また、きのうは、
静岡県内の豪雨で
東海道新幹線が２時間遅れの運行だったとか。
きょうは、そんなことのないように願います。
シュガークラフト教室の修了作品制作の事が
頭から離れない日々が続いている
小心者のあすかです。
自分の想像しているものに出来るのか…、
それに自分の腕は・・・、
考えるだけで、泣きそう。
そんなこんなで、
いろいろなことに何か抜けているのです。
うわのそらって感じです。
１３日(水)は、精進料理教室でしたが、
そこでもうわのそら…。
先生が説明していることを
何度も聞き直し、
お友達がフォローしてくれる始末。
↑これが、その日のお膳。
左上：長芋と胡瓜の金山寺味噌和え
右上：しし唐の素揚げおろしがけ
中央：ゴーヤすりおろし冷奴
左下：きらら寿司
右下：冷汁
１４日(木)は、陶芸教室。
先月の角皿作り等の続きの作業。
追加分２枚の作成、
先月の３枚の補修、
素焼きが出来上がっていたものにやすりかけ、
絵付けのし直し。
これだけして、
残り１時間強もあったのに、give up。
あすは、そのシュガークラフト教室。
先生のお気持ちを害さないようにしなくては。
きのう２５日(土)午後あたりから
夏？の日差しはあるものの
風がひんやり…。
きょう２６日(日)にいたっては、
涼しい～
ここ数日、
最高気温３０℃越えを体感し
ばてていた身体にはうれしい。
さて、
きのうは午前中かんなの通院でしたが、
夕方はGoogleで調べごとをしていて
そのご縁で、
とても素敵な雲の上の存在の先生と
お会いすることができました。
お疲れのところ、
貴重なお時間を頂き、
お話しできた約一時間半のお時間は
夢の様で・・・。
いまも、まだその夢にひたってる様な・・・。
５月末から続く体調不良で
ブログお休みをしておりました中
あたたかいメッセージを頂きました皆様に
この場をかりまして
お礼を…、本当に有難うございました。
言葉では言い尽くせない
感謝の気持ちでいっぱいです。
体調は…、
やっとこ…、
昨日１８日(土)夕方から
になってきました。
になってきました。でも、まだまだ安心するのは早いかなと。
わたしの悪い癖は、
になったとたんに過活動してしまうこと。何度も失敗しているのに…、
喉元過ぎればなのでしょうか…。
さて、
あまり落ち込んでばかりではと
自分で自分を癒そうと試みました。
左：『そばぐるみ』
信州のうさぎやさんの
“くるみそば”にヒントを得た
そば粉が入った生地で粒餡を包み
くるみをのせ焼き
粉砂糖をた～ぷりふるったもの
右：『薯蕷しぐれ』
外側の赤紫部分：高麗生地
白い薄い生地部分：薯蕷生地
緑の部分：白餡を緑色に染めたもの
現在受講している和菓子のクラスでは、
最上級クラスのお題です。
(既に作成経験した生地等だから
あえて詳しく書かなくても良い？！)
↑その為か、
レシピが簡潔に書かれています。
だから、
先生の説明事項を書き留めるのが
もぅ～大変。
ぜんぜん、癒しにならなかったよな
きょうは、肌寒かったですね。
さて、唐突ですが、
わたくし、あすかは、
よく忘れ物や落し物を拾います。
(注意：別にきょろきょろしたり、
下を向いて歩いているわけではありません。)
それも、いわゆる貴重品というものを。
きょうは、
電車の椅子の下に
専用ケースに入ったスマフォ。
下車駅で、
駅員さんに
何時何分着どこ行きの何号車でと
お話ししてお預けしてきました。
以前は、
某駅で某有名貴金属メーカーの指輪。
男女ペアで持つものの女性用のもの。
これまた、その駅の駅員さんに。
(彼女さん、相当ショックで
パニックってるだろうなぁ～)
少し前では、
バスの中でパスケースを見つけました。
定期券から始まって、
大事だろうなぁ～という物が
色々と入っておりました。
幸い、その中に
某有名進学高校の学生証が入っていて
住所等連絡先が記入されていたので
バスの運転手さんにお願いしてきました。
みなさんの手もとに戻っていることを
願うばかりです。
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きのうは、通院日。
きょうは、
朝から夕方迄、シュガークラフト。
明日午後は、和菓子教室。
何故か、今週末は忙しいのでした。
。きょうの作品は↓です。
↑ケーキ本体は
『リボンインサーション』という
シュガークラフトのテクニックを使います。
(ケーキのTOPとSIDEの紫色のリボン部分)
ケーキのTOPには、
シュガークラフトのペーストで作った
スイートピーをかざりました。
『リボンインサーション』という
シュガークラフトのテクニックは、
“短い帯をカバーリングペーストに
等間隔にさし込んで、
あたかも１本のリボンを
通したようにみせるワーク”
と文献にあります。
また、リボンは
“ペーストで行うパターンと
本物のリボンを使うパターンが
ある”と。
今回は、本物のリボンを使いました。
リボンを通す作業は、
その箇所の多さにめげそうになり…
。
。リボンだけではなく、
ケーキ本体にほどこしていく
アイシングというクリーム状のものを
絞っていく作業の多さに…。
。でも…、頑張りました…。
そして、めったにほめてくれない先生に
『絞りが早くきれいに出来るようになったね』と
お言葉を頂き、
きょうは順調に終わるかなと…。
しかし、
最後の最後で、厳しいお言葉が…。
凹みに凹んでお教室を出ると…、
駅にむかう何やらただ事ではない人の波
プロ野球のデイゲームが終わって
一斉に帰るお客さんたちでした。
JRも地下鉄もバスも
通勤ラッシュ以上の混みが…。
即、タクシーに乗ってしまいました。
ごめんなさい、だんなさん。
きょうは、
午前中から夕方まで
シュガークラフト教室でした。
そして、夕方帰宅してみると…、
「お届け物だよぉ～」と
大小の宅配便が・・・。
まず、小さい包みを開けてみると…、
メッセージカードが添えられた
ダイヤ３石が縦並びのペンダントと
ドームの入れ物に入った赤い薔薇の
プリザーブドフラワー。
メッセージカードを見てみると
私宛の名前がまずあり、
続いて
『１５年の感謝をこめて』と
だんなさんからのお言葉。
次に、大きな包みを開けてみると…、
ケーキでお茶する？！時のような
ピーターラビットの挿絵がはいった食器セット。
だんなさんいわく、
「将来、お教室を開くとき、役に立つでしょ」と。
誕生日や結婚記念日でもないのに…。
でも、うれしかったです。
お教室開催の夢に向かって
踏ん張ります！！
本当に、有難う
＜ちなみに その１＞
結婚１５周年記念に
わたしが作ったシュガークラフトは…。
＜ちなみに その２＞
シュガークラフトの完成写真等は
明日以降ということで
気が付けば・・・、
桜が咲いていました
この桜は、
先日３月１９日
河津桜について書いたブログと
同じ川岸に咲いています。
この川岸に向かうまでに
公園もあって
そこにも桜が咲いてました。
ふと見ると・・・、
お花見をしている方々が
数グループ。
もうお開きの様子…。
１７時半頃でしたが、
やはり夜暗くなってからは
何かあるといけないから…でしょうか？
きょうは、午後から陶芸教室でした。
お教室を主催されている
Kayokoさんのお孫さんは
きょうが幼稚園の入園式だったそうです。
う～ん、
あすかにもそんな頃があったなぁ…
先日１６日(水)に河津桜の画像を載せました。
実は、
河津桜には、ひとかたならぬ思いがあります。
わたしは小学生の頃、
両親の不和で母の実家に身を寄せました。
その後、母は病に倒れ亡くなりました。
それから、
母の姉であるおばに育てられました。
そのおばも、もうこの世にはいません。
2003秋、末期の肺がんで亡くなりました。
2003年初め、
わたしはおばの主治医から
おばの余命宣告をされました。
おばには直接伝えませんでしたが
何かを悟ったのでしょう…。
「桜が見たい」と必死に訴えたのでした。
はたして桜の季節まで
おばの命はもつだろうか…。
梅は咲いている…、
しかし桜は…。
わたしは懸命に調べました。
行きついたのが河津桜でした。
おかげで
湯河原で満開の梅、
伊豆で満開の河津桜と菜の花を
見せることができました。
ここまで読まれて何が云いたいの？と
思われた方もおいででしょう。
生きたくても生きられない人がいる
ということを、知っていただきたいのです。
今回の大震災の被災者の方の中には
「生き残ったけど、はたしてよかったのか？」と
報道記者にお話しされた方がおいででした。
声を大きくして云いたいのです。
お願いですから、生きて下さい。
これは、わたしの魂の叫びです。
このたびの東北関東大震災で
亡くなられた方々のご家族の皆様に
心からお悔やみ申し上げます。
また、被害にあわれた方々に
謹んでお見舞い申し上げます。
きょうは眼科通院日で
午前中外出せざる負えませんでした。
何かあるといけないので
なるべく徒歩移動しました。
携帯電話の万歩計は１万歩近くに
心が和むこともありました。
車移動が多いので、
今まで気づかなかったのですが、
近くを流れる川沿いに
『河津桜』が満開でした。
わたしだけでなく、
お孫さんと犬を散歩させていた
ご婦人も携帯で撮ってらっしゃいました。
そして、
つたないわたくしの作品ですが…。
シュガークラフトで作った
ミニチュアの和菓子たち
きょう、
外出先から帰る為、駅でバスを待っていた。
後ろに並んだ、
いかにもという感じの４人の女性。
そろって、韓国食材スーパーの袋を持って、
韓流ファングッズ屋さんの袋も持って。
あまりの騒がしさに、
バスの中では一緒の席になりたくないと、
席を選んだはずなのに・・・。
結局、一緒になってしまった。
そこで繰り広げられた会話に、
思わず耐え切れず、話しかけてしまった。
(初心者K－POPファンで、
あまりにも韓国食文化等、
韓国に無知だったので)
きっかけはいろいろあれど、
もう少し韓国の各文化について勉強してほしい
というのが、本音でした。