6月18日の三食ごはん

朝ごはん

リングビスケット、ナゲット、ポテト、サラダ、お茶

セブンイレブンのリングビスケットがお気に入りです。レンジで温めてシロップをかけて食べるのが好きです。

この頃近所のセブンでは売り切れているのか、棚にないことが多くてそうなると余計に食べたくなります。

久しぶりに買えて美味しくいただきました。

お昼ごはん

蕎麦、天ぷら、お茶

今朝登校前に娘が「お蕎麦食べたい」と言ってたので、お昼ごはんはお蕎麦にしました。

やはり天ぷらを付けたくなる私です。スーパーのお惣菜コーナーで買って来ました。

娘はさつまいもとエビをしっかり食べてました。私もさつまいもの天ぷら好きです。ホクホクして美味しい。

久しぶりに饅頭の天ぷら食べたくなりました。福島に伯母がいて行くと饅頭の天ぷらを作ってくれました。柏屋の薄皮饅頭で作ってくれるんですが、これがまた美味しいんです(*^^*)

ふくしま名物　柏屋薄皮饅頭｜柏屋

日本三大まんじゅう 柏屋薄皮饅頭。創業嘉永五年（1852年）まごころを包んで160余年。東北福島の代表銘菓。 北海道産小豆の自家製餡。

ふくしま名物　柏屋薄皮饅頭｜柏屋

お饅頭で食べても美味しいですが、私は天ぷらの方が好きです(^^)

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、回鍋肉、冷やっこ、きゅうりとキャベツの塩昆布漬け、お茶

回鍋肉を食べる時、卵に付けて食べるのがお気に入りの食べ方です。

今日は娘が卵を割ってくれました(* >ω<)

一杯目のご飯は、卵を付けた回鍋肉でパクリ。そして二杯目は回鍋肉のたれで味が付いた卵をご飯にかけてパクリ。

このたまごかけご飯が美味しい(^o^)

普段はお茶碗一杯の私でも回鍋肉の時は二杯いけます。

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月17日の三食ごはん

朝ごはん

パン、卵焼き、きゅうり、トマト、枝豆、ヨーグルト、お茶

いつもと変わらない朝食です。

短時間で用意ができるし、この量なら娘も食べきれるのでうちでは丁度いいのかな。

お昼ごはん

冷凍食品オンリー弁当です。

冷めても美味しいし冷凍のまま入れられるのもあるし便利だな～。

その冷凍オンリー弁当もあと一回。

来週から娘の学校では簡易給食が始まります。私のお弁当作りもあと一回かな…。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、ホッケ、豆苗、サラダ、お茶

豆苗はナムルっぽく作りました。旦那はあまり豆苗を食べないんですが、娘はお浸しにしてもナムルっぽく作っても完食してくれるので、よく買う食材の一つです。

それに水栽培でもう一回食べれるし家計に優しい野菜です(^^)

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月16日の三食ごはん

朝ごはん

パン、鶏の唐揚げ、サラダ、お茶

鶏の唐揚げは昨日の晩ごはんの残りです。

キャベツと唐揚げをパンに挟んでサンドイッチにして食べました。

6枚切りだとボリュームがあってサンドイッチには向かないな。

お昼ごはん

娘のお弁当です。

私はまた冷蔵庫にある残ったものでのお昼ごはん。冷蔵庫の中の片付けご飯です。

晩ごはん

チャーハン、卵スープ、アジの玉ねぎソース、ほうれん草のお浸し、お茶

配膳は娘がやってくれました。

お箸やスプーンまでちゃんと置いてくれました。

残り物ご飯が冷凍庫にたくさんあったので、チャーハンにしました。毎日少しずつ残るご飯。冷凍保存してますが、これが結構場所を取っていたので一気に使いました。チャーハンってご飯を整理するのに便利です。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月15日の三食ごはん

朝ごはん

肉まん、ゆで卵、トマト、きゅうり、ヨーグルト、青汁

娘は分散登校の午後登校が先週で終わり今週から通常の登校になりました。

今までそれが当たり前だったのに時間に追われバタバタするばかり。

そんな中でも娘はマイペースで朝ごはんを食べて行きました。

お昼ごはん

冷麺、青汁

午前授業の為、娘はお昼頃に帰って来ました。すると「冷麺食べたい。まだある？」というので作りました。

一食しか残っていなかったので、私はかた焼きそばを作りました。作るって言っても市販の麺に冷凍の中華丼をかけるだけ。

すると娘が「ママの食べたい」と言い出したので、交換することに。

私もかた焼きそば食べたかった(^^;

晩ごはん

焼きそば、鶏の唐揚げ、サラダ、お茶

鶏の唐揚げはちゃんと一口大に切って作ろうと思ったんですが、手抜きしました。

モモ肉1枚を切らずにそのまま。しかもオーブンに入れて作りました。

暑くなるとオーブンの出番が多くなるな～

味はちゃんと唐揚げです。

一口大に切って作るよりラクに作れます。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月14日の三食ごはん

朝ごはん

肉まん、サラダ、ヨーグルト、青汁入りバナナジュース

久しぶりに肉まんにしました。

寒い日に食べるのもいいですが、暑い日に食べるのもいいものです。

美味しい物はいつ食べても美味しいです。

お昼ごはん

ピザ、カフェオレ

滅多にコーヒーやカフェオレは飲みませんが、今日はなんとなくカフェオレが飲みたくなりました。

コーヒーゼリーを砕いてグラスに入れてコーヒーとミルクを入れました。

この飲み方が好きです。

晩ごはん

冷麺、牛肉の炒め物、枝豆、お茶

酸味があってさっぱりした物が食べたかったので、冷麺にしました。

最初の半分はこのまま食べて、もう半分にはお酢をプラス。サッパリしているので、暑さでバテぎみでも食べれます。

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月13日の三食ごはん

朝ごはん、お昼ごはん

ランチパック(メンチカツ)、サラダ、ヨーグルト、青汁入りバナナジュース

起きたのが遅かったので、朝ごはんとお昼ごはんを兼ねてます(^^;

一週間に一日位は時間を気にせずに寝たいだけ寝たい！そんな日があってもいいんです(^^)

晩ごはん

わかめご飯、お味噌汁、ぶりのカマの塩焼き、大根おろし、きんぴら、サラダ、焼酎

ぶりのカマは煮ようか塩焼きにしようか迷いつつ塩焼きにしました。

大根おろしは娘がすってくれました。

お手伝いしてくれると助かります(^^)

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月13日の三食ごはん

朝ごはん

パン、ウィンナー、ほうれん草、お豆腐、サラダ、青汁入りバナナジュース

以前は食パン8枚切りだったんです。娘もその方が１枚食べれたし、急に「サンドイッチ作って」って言われても作れるので買っていました。

先日、夕方遅く買いに行くと8枚切りが売り切れ。6枚切りを買った所、もう1枚食べきれるようになった娘(^^)

今では食パンと言うと6枚切りになりました。

お昼ごはん

相変わらず茶色弁当です(^^;

私のお弁当作りもあと一週間かな…

娘の学校は、6月22日から一週間は簡易的な給食がでる予定で、その後は通常の給食になるようです。

毎日お弁当を作っているお母さんって凄いと思います。

私、中学から社会人になった後も3年間(トータル11年間)母親がお弁当作ってくれました。そして必ずデザート付き。冬になるとみかんまるごと1個、春は苺が多くて夏はスイカ(種は取ってくれてました)や梨、秋はブドウや柿でした。たまにメロンが入っていると嬉しかったです。

でも私はそんな母に「このおかず嫌いだから入れないで」とか「今日はご飯の量が多かった」とかそんなことばかり言ってたな～。「ありがとう」「美味しかった」って言ったことあったかな…。

私は3か月半ほどしか作っていないけど、11年間もお弁当を作ってくれた母に「ありがとう」と今頃感じる私です。

晩ごはん

パン、ハンバーグ、ポテト、ほうれん草とキノコの炒め物、サラダ、ワイン

ハンバーグはコンビニのレトルトハンバーグです(^^;

でもこれ美味しいんです。最近ハンバーグと言うとコレです。

でもたまに思うんです。たまにはちゃんと私が手作りしないとな…って。

今度ちゃんと手作りしようかな…

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

確認完了

特別給付金が8日(月)に振り込まれる予定の日でした。

旦那が銀行に確認に行った所、外まで並んでいる人を見てそのまま帰って来ました。

そして今日、記帳に行って来ました。

ちゃんと振り込まれていました(*^^*)

もう振り込まれる前から使っている我が家。カードの支払日前に入ってよかったです(^^)

3月11日の三食ごはん

朝ごはん

パン、ゆで玉子、ミートボール、シウマイ、シウマイ、ひらたけとチンゲン菜の炒め物、青汁入りバナナジュース

毎日変わらない朝食です。

テレビで「朝食をしっかり食べている子と食べていない子では学力に差が出る」とやっていました。

朝ごはんって大切なんですね。

お昼ごはん

娘のお弁当です。

私は冷蔵庫にあるもので食べました。少しずつ残っている物を食べて整理ができました。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、豚肉ともやしの炒め物、お豆腐、サラダ、お茶

スーパーで冷やっこ専用のお豆腐があったので、買って来ました。初めて買うお豆腐は何も付けずに食べています。

このお豆腐、木綿豆腐のようにしっかりとしていますが、お豆腐自体は絹豆腐です。

娘は絹豆腐だとお箸で上手に掴めず崩れることが多いですが、このお豆腐はお箸で掴むことができます。

甘味もあって醤油なしでも美味しかったです。

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

6月10日の三食ごはん

朝ごはん

パン、サラダ、ウィンナー、大学イモ、ヨーグルト、お茶

この頃サラダを食べる時、ドレッシングの代わりにポン酢とアマニ油をかけて食べています。

娘も気に入ったようで、今ではポン酢とアマニ油をかけて食べてます。

一緒に食べていると食の好みや食べ方が段々一緒になっていくんですね。

お昼ごはん

そうめん、カレーつゆ、青汁

昨日の晩ごはんの残りのカレーにめんつゆを加え、黄身を入れました。

さっぱりしているそうめんにカレーつゆが合うんです。最初は黄身を割らずにカレーつゆだけで食べます。半分位食べてから黄身をからめながら食べるのが好きです(^^)

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、ホッケ、ヒラタケとチンゲン菜の炒め物、刺身こんにゃく、お茶

久しぶりのホッケです。一人一枚だと食べきれないので、うちでは一人半分にすることが多いです。

１パック3枚入っていると2回晩ごはんで食べることができるので、助かります。

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／