11月29日の二食ごはん

お昼ごはん

お餅入りの肉うどん、青汁

朝ごはんは食べていません。

今朝は8時半頃には起きたんです。

洗濯して、片付けして、トイレと部屋を掃除して。

娘はと言うと10時過ぎてもグッスリ夢の中。

これ幸いと家の事をやっているとやっと娘起床。時計を見ると11時近くになっていました。

朝は食べていないし、もうお昼だしうどんでも食べようとお昼ごはんは、うどんに決定。

娘に１人分食べれるか聞くと「食べれないかも」と言うので、うどんは１玉だけで作りました。半分ずつにしたもののやっぱり物足りないかな…と思ってお餅を追加。さらに冷凍の小松菜と牛丼の具をトッピングしました。

うどんに牛丼の具が合う。このトッピングがクセになりそうです。

晩ごはん

オムライス、お味噌汁、鮭のホイル焼き、お茶

冷凍庫に残りご飯がたまってきたのでオムライスにしました。

オムライスにしたのはよかったんですが、ケチャップが残りわずか。

オムライスにかけるケチャップが足りないので、赤ワインとソースを加えてレンジでチン。量を増しました。

苦し紛れに作ったケチャップソースが好評で、娘も旦那もオムライス完食。これからケチャップだけじゃなくて作ろうかな…と思いました。

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月27日の三食ごはん

朝ごはん

食パン、枝豆、ブロッコリー、ハム、パインとナタデココ、甘酒

朝寒かったので甘酒で温まりました。

今回の甘酒はスーパーで買ったパックに入っている甘酒。

美味しいけど、やっぱり酒粕で自分で作った方が好きだな～。

お昼ごはん

のり餅、コロッケ、ミックスベジタブル、ブロッコリー、春雨スープ、青汁

おやつはお汁粉にしようと思ってお餅を買ったんだけど、のりを巻いて食べたくなったので、お昼ごはんに食べました。

きな粉餅が１番好きなんですけど、いつもきな粉使いきれなくて、賞味期限が切れちゃいます。何か使い道ないかな…

晩ごはん

ご飯、野菜スープ、あんかけ豆腐、アジの玉ねぎソースかけ、お茶

冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を使ってスープとあんかけ作りました。

おかげで少し整理ができたかな…

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月24日の二食ごはん

朝ごはん

パン、ハム、つくね、きゅうり、ひじき煮、缶詰めのパインとナタデココ、青汁

最近、マンネリ化してきた朝食。

ちょっと工夫して変化させたいと思うんですけど、寝起きで頭はまだ寝てるし、時間はないしで、結局いつもと同じ朝ごはんです。

何かいい朝食ないかな…

お昼ごはん

昨日は食べ損ねました。

お昼過ぎまでバイト。帰りに娘のリクエストですき焼きの材料を買って帰りました。

昨日は娘の誕生日。旦那もお休みだったし、娘がお家ですき焼きがいい。と言ってたんです。

そのつもりで買い物をして、予約していたケーキを取りに行きながら帰宅。帰ってすぐに飼っているハムスターを病院に連れて行ったりと何かと時間に追われバタバタ。

病院から帰ると娘が「ママ～やっぱり食べに行きたい。じじぃも誘って行こう」と明るく言って来ました。

(娘は小さい頃から「じぃじ、ばぁば」と言わず「じじぃ、ばばぁ」なんです(^_^;))

誕生日だしね。じゃぁ、食べに行こう！と即答。すき焼きは今晩のご飯になりました。

晩ごはん

娘の一言でじじぃも誘って近くのレストランへ。

パパは天ぷらやお刺身などをつまみにビールをごくごく。早々に酔っぱらってました。

ご飯食べ、じじぃからお小遣いもらってご機嫌な娘。

お家に帰って来てからケーキにローソクを立てて改めて「おめでとう」とケーキ食べました。

昨日で娘は10歳。私のママ歴も10年。

子育て真っ只中。どんな大人になるのか検討もつかない娘だけど、とにかく元気に成長してくれればそれでいいかな…(^^;

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月23日の三食ごはん

朝ごはん

シナモンロール、シュウマイ、きゅうり、さつまいも、ナポリタン、ヨーグルト、青汁

久しぶりのシナモンロールです。

そのままでも美味しいけど、少し温めても美味しい。夏は冷凍させてから食べるのが好きです。

お昼ごはん

昨日はお昼過ぎまでバイト。旦那も仕事だったので、娘のお昼ごはんにお弁当作りました。(ついでに私のも一緒に作りました)

レンチンして詰めるだけのお弁当ですが、こういう日でないとお弁当作ることがないので、娘は喜んでくれます。お昼に開けるのが楽しみだそうです。

晩ごはん

ご飯、ワカメスープ、回鍋肉、卵、白菜漬、ひじき煮、お茶

娘のリクエストで回鍋肉にしました。

卵に付けて食べるのが好きで、すき焼きに卵と同じように回鍋肉に卵は欠かせません。

残った卵はご飯にかけて卵かけご飯にします。

回鍋肉でご飯一杯。卵をかけてもう一杯。

ついつい食べ過ぎてしまいます。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月22日の二食ご飯

お昼ごはん

チーズフォンデュ

フランスパン、ウィンナー、ブロッコリー、ニンジン、素揚げしたじゃがいもを用意しました。

今朝、一度起きたんです。布団の中でインスタ見たりブログ見たり。

そしてまた寝ちゃいました(^^;

休みの日の二度寝って幸せ。娘も昨日は遅くまでテレビ見たり、本を読んでいたので、今朝は結構遅くまで寝てました。

旦那は仕事なので、こういう日は遅くまで寝れるチャンス。幸せすぎます。

でも起きてビックリ。10時過ぎてる～

起きて洗濯して掃除して。
しばらく経ってから娘が起床。

そして「お腹すいた～」はい、ご飯の用意しますよ～。

時計を見るともうお昼。パパいないし朝ごはん食べていないし、ちょっとガッツリ目にとチーズフォンデュにしました。

スーパーでチーズが安かったので、買っておいたんです。

パパは食べないので、こういう日のご飯にピッタリ。

年に数回食べるかどうかのチーズフォンデュ。娘も喜んでくれました(*^^*)

晩ごはん

かき揚げうどん、イカの煮物、お茶

イカの煮物は昨日の晩ごはんの残りです。

そのイカとかき揚げで、一杯飲もうと思っていたんですが、予定変更になりました。

娘が「かき揚げうどんにして」と言うので、冷凍のうどんをレンチン。解凍してめんつゆをかけたところで「かき揚げ丼がいい」と言い出しました。なので、私がうどん、娘は丼を食べることになりました。

飲むのはやめてうどんを食べましたが、美味しかった。

今日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月21日の二食ごはん+おやつ

朝ごはん+お昼ごはん

肉まん、さつまいも、ミックスベジタブル、キャベツ、みかん、青汁入りバナナジュース

昨日は遅い朝食って感じでもなかったんですけど、お昼ごはんが遅くなって結果的に朝ごはんとお昼ごはんになっちゃいました。

朝食後、娘は突然スイッチが入り部屋を片付け始めました。

それはいいんですが、クローゼットの中の物を全部出してもう使わないバッグやおもちゃ、洋服など細かく整理してました。

一つ出しては「これは何のゴミ？」と聞いてくる娘。

それは不燃ゴミ、それは燃えるゴミ、そっちは紙ゴミで、あっちはプラゴミ。服は衣類だからまた別ね。

とゴミを分けるだけでも部屋がいっぱい。

やる気スイッチが入ると徹底的にやるので、それなりに時間もかかります。

おやつ

ホットケーキ、ヨーグルト、カフェオレ

娘が頑張って部屋の片付けしていたので、私も手伝いつつお腹が空いたので時間を見れば2時近く。

ちょっとガッツリ目なおやつにしようとホットケーキを焼きました。

我が家ではパンケーキではなくてホットケーキ。娘はパンケーキは厚みがあってフワフワな物と思ってます。

娘が言うパンケーキがコレ。

(写真のパンケーキは以前食べに行った時の写真です)

なので、薄い物はみんなホットケーキだそうです。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、イカの煮物、にんじんとほうれん草のごま和え、青汁

里芋とイカがあったので煮ました。

一緒に卵と大根、長ネギも入れてボリュームアップ。

長ネギは、数cmに切った物を楊枝で止めました。

臭み消しにもなるし、煮ると甘味が出て美味しいし一石二鳥。

大根も味が染みてこれまた美味しいです。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月20日の三食ごはん

朝ごはん

パン、ポテト、鳥のつくね、ヨーグルト、ラ・フランス、青汁

青汁じゃなくてバナナジュースにしようと冷蔵庫を開けたら牛乳がない(*_*;)

まだ残っていたと思ったんだけど…

パパが飲んだようです。

パパが飲むからと思って多めに買っておくこともありますが、そういう時に限って飲まず…この頃パパ飲まないから1本でいいかな…ってそういう時に限って結構飲むんです。上手くいかないんですよね。

お昼ごはん

パン、ビーフシチュー、バナナ、サラダ、お茶

スーパーでパイ包みのビーフシチュー発見♪ビーフシチューの他にも鶏のクリームシチューやエビのスープのパイ包みがありました。

美味しそうだったので、ビーフシチュー買ってみました。

普通のビーフシチューです(^^;

パイを割った所も撮ろうと思っていたのにそのまま食べちゃいました。

お昼ごはんに丁度いいので、今度は違うシチューのを買ってみようと思います。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、あじフライ、キャベツ、ほうれん草のお浸し、お茶

夕方ソファーでテレビ見ていたら寝てしまい、目が覚めたら外は真っ暗。5時半過ぎてました(￣□￣;)

慌てて晩ごはんの支度を始め作っていると「ただいま～」と旦那が帰宅。

早っ!!いつも遅いのにこういう日に限って帰って来るのが早い!

こうなると「もう今日の晩ごはんコレでいいや」となりもう一品卵焼きを作る予定でしたが止めました(^-^;

早く帰って来るのはいいんですが、お昼寝した日に限って早いんですよね～。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月18日の三食ごはん

朝ごはん

食パン、コロッケ、煮豆、キャベツ、コーンスープ、りんご、お茶

コロッケは晩ごはんの残り。トースターで温めました。

揚げ物を温めるとき、レンジだと脂っこくなってべっちゃりする感じが苦手なので、いつもトースターで温めています。

余分な油が落ちるし、表面がカリッとなって食感が好きです。

お昼ごはん

チキンラーメンのミニカップ

お昼ごはんを食べ損ね、一息いれる頃にはもうおやつの時間が過ぎてました。

昨日はバイトがあって、その後銀行やらスーパーに寄っていたら帰って来るのが遅くなりました。

普通にお昼ごはん食べると晩ごはん食べれないし…でもお腹は空いてる状態。なので、チキンラーメンのミニカップにしました。

この量丁度いいかも。ミニカップ麺常備しようかな…

晩ごはん

わかめご飯、お味噌汁、焼きのり、揚げ餃子、かぼちゃ煮、青汁

揚げ餃子は先日、焼き餃子を作った時

朝ごはん+お昼ごはんフレンチトースト、コロッケ、ナポリタン、ラ・フランス、青汁入りバナナジュースフレンチトースト久しぶりに作りました。ココナッツオイルとバターを溶かして焼いたパンにシロップとシナモンをかけて食べるのが好きです。バケットを好きな厚さに切って作るフレンチトーストの方が私は好みなんですが、娘は厚切りの食パンの方が好きみたいなので、いつも食パンで作ってます。晩ごはん餃子、ブロッコリー、ほうれん草のお浸し餃子は娘が包んでくれました♪これだけは進んでお手伝いしてくれます。この頃包むのが上手になってきました。昨日は26個作りました。この数ならフライパンに丸く並べて一気に焼きたいんですが、娘が「羽根つきにして」といつも言うので、縦に並べて羽付けてます。羽のパリパリが好きなんですって。昨日もたくさん食べました(^...11月15日の二食ごはん

この時一緒に作った物を揚げました。

ただ形は一般的な餃子の形ではなく丸くしました。

皮の真ん中にあんを少なめに置いたら皮を半分に折り、その両側をくっ付けて丸くしました。(分度器で言うと0°と180°の角をくっ付ける感じです。すみません。言い表現が見つからず、このような説明になってしまいました)

これを冷凍保存していたんです。

同じ皮とあんを使って包み方と調理法方を変えただけで、別物になるので餃子って凄いです。

冷凍保存する時は、餃子がくっついちゃう事があるので、しっかり皮に粉を付けてから冷凍しています。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月17日の三食ごはん

朝ごはん

ハムとコーンのチーズトースト、スクランブルエッグ、ポテト、ブロッコリー、煮豆、りんご、そば茶

食パンにハムを乗せてコーンも乗せて、その上にチーズを乗せたらトースターへ。

この3つの組み合わせがいいんです。

１つでも欠けるとちょっと物足りない感じがします。

でも食パンではなくマフィンだとハムとチーズだけでいいんです。逆にマフィンはこの2種類だけじゃないとダメなんです。

パンが違うだけなんですけど、そのパンが重要だったりするんですよね。

お昼ごはん

うどんと青汁

冷凍のうどんをレンチン。温かいうどんにめんつゆを薄めないでそのまま掛けて、かつお節とネギ、卵を乗せて完成。簡単です。パパッと出来て片付けも簡単。１人のお昼ごはんは簡単には済むから楽チンです。

晩ごはん

食パン、お味噌汁、コロッケ、キャベツ、かぼちゃ煮、お茶

肉じゃがの翌日のおかずはコロッケです。

いつもじゃがいもとにんじんが中途半端に残ります。お肉は残りません。

そのまま出しても食べないしね。

そこで、じゃがいもを追加して肉じゃがの残りでコロッケにしています。もちろんお肉はなし。でもコロッケ自体に味がついていて美味しいし、安いコストで晩ごはんのおかずになるので、我が家では肉じゃがの翌日はコロッケが定番です。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

懐かしい

一つのお菓子が目に止まりました。

それがこちら↓

中はこんな感じ。きこりの切株です。

子供の頃食べていました。

いつの間にか見かけなくなり、このお菓子の存在すらすっかり忘れていましたが、このパッケージを見たとき「まだ売っているんだ」と懐かしく思いました。

娘は新商品だと思ったようです。

ママが子供の頃食べていた話しをすると「へぇ～。たけのこの里の仲間？」って言われました。

仲間っていうよりライバル？ん？たけのこの里のライバルはきのこの山だ！

じゃぁ、きこりの切株は…？？？

そもそもたけのこの里ときのこの山はMeijiで、きこりの切株はBOURBONだからメーカーが違うしね。

私の勝手な考えですが、

きのこの山とたけのこの里に対抗したお菓子がきこりの切株だったのかな…

なんて思います。

ちょっと話はそれますが、きのこの山とたけのこの里の他にすぎのこ村っていうお菓子があったの知っていますか？

短い棒状のビスケットにクラッシュアーモンドとチョコがコーティングされていました。

結構好きだった記憶があります。

そして最近娘が

「♪きのこ　たけのこ　あの子はだれ　すぎのこ村のすぎのこだ　きのこ　たけのこ　すぎのこ♪」

って歌っています♪

子供の時にCMで耳にしたCMソングです。

お～これはまた懐かしい。

しかも歌えた(^o^;)

娘がなぜ知っているかと言うと以前テレビ番組ですぎのこ村があった。ってやっていたようで、その時にすぎのこ村のCMも流れていたようです。

子供の頃当たり前に食べていたお菓子。

売り場から姿を消したり、そのお菓子の存在すら忘れているのに、パッケージを見るだけで懐かしく思います。

子供の頃食べていたお菓子を何十年ぶりに食べたけど、まさか娘と一緒に食べるとはねぇ～

しかも、私が食べていた時の年齢と娘の年齢が近いのもまた何とも言えないな～(^.^)

きこりの切株にせよ、すぎのこ村にせよ、このお菓子を知っている。食べていた！って私の年齢バレバレだ～(^^;