排骨担々 五ノ井@神保町

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今日は半ドンで日本武道館へ

40年前、ここ武道館からロックスターに羽ばたいた御大が、その時と同じセトリでのLIVE

コロナ禍でLIVE自体も2年ぶり

楽しみだ

その前に

足を伸ばして神保町で腹拵え

今は亡き渋谷の銘店『亜寿加』の系譜を引き継ぐこちらのお店

排骨好きには外せない

並びを覚悟したけれど運良くすんなりIN

■本日の注文！

【排骨担々麺（1050円）】

提供前に、

「サービスのご飯付けますか？」

にもちろんお願いする

排骨にはご飯ですよ！

辛さはそれなりで、スープは醤油ベースでやや澄んでいるが、胡麻の香ばしさも程よい

排骨は衣がしっかり付いており、厚みも味付けもバッチリ好み

全体的に銀座のあそこにも似ている

そう言えばあの時も排骨だんだん麺を堪能後、国際フォーラムで御大のLIVEだったっけ

さてこちらのご飯のお供は壺漬けでは無く搾菜

搾菜大好き人間にはちょっと塩辛かった

スープ、麺、排骨、ご飯

このループが止まらない

じんわり汗が浮かんだ頃に完食

おいしかったです

ごちそうさま

20220107