丸信ラーメン 駅前店@福島県福島

II 二層ラーメンとヒロキ



駅まで帰りは宿の車で送ってもらう。

さすがに乗合バスと異なり、下りかつ直行の為、30分かからずに福島駅に到着した。

自分へのお土産に、県下の日本酒を買って帰ろう。

飛露喜は望めないまでも、同じ廣木酒造本店の県内優先出荷酒泉川を求め、酒屋や物産館を梯子するもどこにも見当たらない。

代わりに末廣の純米を購入。

新幹線の待ち時間、駅そばの範囲でラーメン屋を探し、こちらに入店。

醤油ラーメン

醤油らーめんは

〝二層のスープになっていてそのまま食べると二度楽しめる″

とカウンターに説明が書いてある。

到着したスープはほぼ透明で、塩ラーメンにも見える。

まずは一口。

二層スープの決め手であろう油は結構多め。

塩味も少し強く、見た目より主張の強いラーメンだ。

底から持ち上げると、

確かに醤油に変化。

麺は中太でややピロっとしている。

おいしかったです。

ごちそうさま。

帰りにふらっと立ち寄った駅前百貨店中合の地下で、残り一本だった泉川純米吟醸をゲット！

ありがとう中合。

（中合福島店は8月を持って閉店）

20200125