手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵@青梅街道

II 超劇極細蕎麦。天富良も美味。

青梅街道駅からすぐの場所ながら、電車で訪れたのは今回が初めて。もちろん🍶のため。

まずは、つまみ3点盛り

葉わさび醤油漬け、厚切り板わさ、おひたしの3点。

頼んだのお酒は燗酒（銘柄失念）

もりとセットになった天富良セットは、野菜天ぷら＋好みの天種を選べる仕組み。

天種によってはアップグレード料金が加算される。

この日選んだ天種は天然えび。

天ぷらはしっかり目の衣ながら野暮ったくなくからりとしている。

ここのもりそば、大盛りはかなりの量。

甘みの少ない蕎麦ツユに浸して、怒涛の如く一気に食いすすめる。相変わらず極細で、見事な蕎麦切り。

定番小鉢のもずくもさっぱりと口中リセットに力を発揮する。

今日も美味かった。

ごちそうさま。

つまみ3点盛り

燗酒（銘柄失念）

大盛り

20190730