続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

手作りコロッケ&シーチキン入り炊き込みご飯

2018-04-20 08:08:13 | 晩御飯
今朝は4時20分にポン監督が起床
私も眠くなかったので起きました ^^;

早起きは三文の得と言う諺があるように
早く起きると出勤までの時間がたっぷり出来て私は嬉しいです


今週の仕事もあと一日 頑張らなくては!!

お昼休憩は職場のお姉さんに誘われてお好み焼きを食べに行く事になっています

大ボス狸様に連れられて‥^^;
その方がご馳走して下さるのでしょう!(≧∇≦)



4月15日 日曜日の晩御飯です




この時も我が家の監督はテーブルの横にスタンバイして様子を伺っていました




これでオカズは出揃ったのか?
運び忘れはないか?



しっかりチェック(^ω^)

いつも 二人が席に着くまで ワンワンと催促してます



久しぶりにコロッケを作りました

ブンタは2個




私は1個





二八ソバを茹でて
温キツネそば




鶏肉の代わりにシーチキン入りの炊き込みご飯




豚汁



貝割れの香りがたまら〜ん!!と ブンタが目を細めていました (≧∇≦)



茹で鶏を手で裂いて 野菜と合わせてサラダに



味付けは マヨネーズと すりゴマをこれでもか〜!ってくらいにタップリ

すりゴマのおかげで翌日、残った分を見ても全く水分が出てません
しっとり味も変わらず (≧∇≦)




鶏ムネ肉 サツマイモ 大根 人参の煮物




コロッケの中の具
合挽きミンチとみじん切り玉ねぎを炒める時は 塩胡椒 コンソメ そして醤油を垂らして




ジャガイモは蒸し器でホンワカと蒸しています

ムスビ用の型を使って 俵型に!!

ケチャップソースを付けながら (*^^*)


これからのオカズを詰めて長女宅にお見舞いを兼ねて配達
長女家族のリクエストで だし巻き卵も作りました ^o^





今朝のポン監督です

元気だけど ソワソワと落ち着きがない




色んな表情が撮れました




声をかけると カメラ目線に




今日は〜 金曜日〜
と言うと 金曜日と言う食べ物か?と こっちを向くのでした



お腹が減って 朝早く目が覚めてしまう
食いしん坊な ポン監督です (^∇^)

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8 コメント

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おはようございます (かこ)
2018-04-20 09:39:48
今朝も早起きのポン監督ですね

手作りコロッケ、美味しそう〜〜
やっぱり手作りは、何とも言えない
喜びがありますね(*゚∀゚*)

お蕎麦も美味しそうで食べたくなって
来ました(o^^o)

ブンタさん、カイワレが好きなんです
ね!私も大好き!

今日も元気いっぱのポン監督、私も
元気貰えそうです!

ゆきぽんさん、ランチ楽しみですね。
今日一日、頑張って下さいね٩(^‿^)۶
返信する
Unknown (モカママ)
2018-04-20 12:58:20
早起きですよね

私は4時半は無理です

今がお散歩に一番いい時期
早朝でも寒くないし

コロッケ、美味しそうですね
ブンタさんは沢山食べてくれるので
ゆきぽんさん、作り甲斐ありますね

やっと金曜日です
頑張りましょうね

ポンちゃん、毛が伸びて来ましたね
早いわ~~
返信する
こんにちは♪ (ゆきのん)
2018-04-20 16:32:51
今日は25℃とのことでしたが26℃に上がってました。
先が思いやられます

ゆきぽんさん、お好み焼きは美味しかったかしら?

おかずがワンプレートにきれいに盛り付けられていますね。
中でも、やはり手作りコロッケがとても美味しそうです。
うちではコロッケは買うもの・・・になってしまっているので
返信する
お早うございます! (ハナちゃんの母)
2018-04-21 09:04:37
私の所にも配達して欲しい( ◠‿◠ )

喜ばれますね〜‼️お料理好きなお母さんを持ち

長女さんも幸せね〜!どんな時も胃袋をツカム事は

幸せな気持ちにしてくれますね❣️

横浜も夏日になりそうな天気です🙋‍♀️

夕方から登紀子さんのオーチャード(渋谷)に主人と行きます!
返信する
かこさんへ (ゆきぽん)
2018-04-21 22:55:00
お返事が遅くなりました^^;
やっと週末を迎えてホッとしています

合挽きミンチが冷凍庫にあったので久しぶりにコロッケを作りましたが、やはり美味しいですね〜
温そば、かこさんのブログでもよく麺類などを見かけて美味しそうだな〜って思いますよ(≧∇≦)

ポン監督も皆んなが居るからすごく嬉しそうで
カマってカマって!と大変です^^;
返信する
モカママさんへ (ゆきぽん)
2018-04-21 23:01:35
さすがに4時半は早いですよね
逆にお休みだと5時頃までは寝てますよ
^ ^
冬も終わり早朝でも活動しやくなりました
夜が明けるのも早くなりましたね

ブンタは痩せの大食い、ホント、気持ちが良いくらいたくさん食べてくれるので作り甲斐ありますよ(⌒▽⌒)

金曜日の夜が一番嬉しいかな
もう土曜日も終わりました〜
日曜日の午前中まではまだお休み気分だけど正午を回るとあと少ししかないって寂しい気がしますよ
ポンタは暑がるのでそろそろカットに行かなければ!!
伸びるのが早過ぎですよ〜^^;
返信する
ゆきのんさんへ (ゆきぽん)
2018-04-21 23:36:54
天気予報は当たりますね〜
今日はさらに気温が上がり暑かったです
まだ4月ですよね?(-。-;

お好み焼きはお皿の上なのに最後まで湯気が立つほど熱々で最高でした
しかもタダでと言うのがラッキー(^O^)
近々持ち帰りをしたいと思ってます!

コロッケは市販のでも充分満足出来ますね
お店によって味も違うので楽しめるかも(≧∇≦)
私も一人の時には買ってます(^^)
返信する
ハナちゃんの母さんへ (ゆきぽん)
2018-04-21 23:48:26
お料理上手なハナちゃんの母さんにそんな風に言って頂けると恐縮ですが、お近くならオカズ交換などしたいところです(^-^)

長女家族も手料理を喜んでくれるので差し入れしてやる甲斐がありますよ(≧∇≦)

登紀子さん、素敵で暖かい歌ですよね
しかもご主人様と!
楽しかったでしょうね〜(^^)
返信する

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