11月2日
昨日からかなりの雨が降っている
予報では午後からは上がるみたいです
我が家の玄関ディスプレイ
ハロウィンが終わって今度は紅葉ですね～
ここ数年、夏と冬、暑いか寒いかしか感じなくなったような気がして
極端に例えると、四季がなくなってしまったような
でも有難いことに季節の花や植物は遅くなってもちゃんと咲いてくれますよね
今回は2日分の晩御飯などの記録です
10月31日の晩御飯
ガパオライス＆もつ鍋風スープ
柿と小松菜の胡麻和え、キャベツサラダ
ガパオライス用タレ付き豚ミンチ(生協)でガパオライスを作りました
みじん切りの玉ねぎとピーマンと豚ミンチを炒めてタレを絡めてご飯の上に
半熟の目玉焼きもトッピング
めっちゃ美味しかった
何度もリピしているもつ鍋風スープは豚ミンチとたっぷりのキャベツ入り！
柿と小松菜の胡麻和え
こちらもユーチューバー(ミツバブログさん)のレシピを参考に
レシピでは春菊となっていましたが小松菜でも代用できるかと思って
美味しくてお口直しにもピッタリでした
ランチプレート
チャーハン
チャーハンの上にせん切りキャベツ、ケチャップ、マヨネーズ、酢を合わせたものをかけて！
11月1日の晩御飯
なべ焼きうどん＆油揚げのコロッケ
何か忘れてると思ったら天かすをふってなかったわ～
油揚げのコロッケ＆糸こんにゃくのプルコギ炒め
油揚げの中身はレンチンしてつぶしたサツマイモ、味付けはカレー粉と黒コショウ
サラダ豆も加えてオーブントースターで焦げ目がつくまでカリッと焼いて
お好みソースでいただきました
プルコギ炒めは、糸こんにゃく、豚ミンチ、人参入り！
食後に楽しみにしていたクイニーアマンも
ホイップクリーム入りのクイニーアマン
カリッとしたクイニーアマンにホイップクリームまで入ってて
あまりにも美味しかったので急きょ画像をネットからお借りしました
レン坊
ハロウィンの夕方
レン坊も帽子をかぶって
向かって左は14歳のチワワの可愛い女の子
プードルくんのママがレン坊に帽子とマントを貸してくれました
が…？？
すっかり固まっていた
固まったまま記念にツーショット
プードルくんはさすが帽子も服も自然に着こなしてる
モフモフサラサラのシェルティドックくん
思いがけず賑やかなハロウィンナイトでした
よろしければ応援していただけると嬉しいです
でもよく見たらガパオ用のタレ付きだった＾＾
試しに作るとこれがマジで美味しかったです^ ^
私も次回見つけたらまた買おうと思います。
柿と春菊の胡麻和えは絶対に美味しいと思いますよ！
小松菜ともよく合いました(*^^*)
レン坊はチワワの中でも大きいな！って思ってたんですよ。
でも写真で見るとやはり小さいのかな〜？
頭は小さいけど身体の骨格はかなりガッチリしてるみたい＾＾
豚ミンチ（冷凍）は買ったのよ。
まだ使ってないけど（笑）
柿と春菊を和えるのは、昨日の新聞の料理欄で
載ってて、気になってたの。
柿を貰ったら（買えよ！）作りたいわ。
ハロウィンナイト♪
賑やかですね！
レン坊、小さいね！
凸