初の自家製オリーブオイル！試食

バゲット🥖買って

人生初の自家製オリーブオイルを試食しました！

コーヒーフィルターがいいとか、

上澄みだけ掬うといいとか…,

ということで、両方やってみました

早く食べてみたいから、

まずは上澄み作戦

苦労を知ってるからかな

美味しいなーって思いました。

市販のような香り高いってことはなくて、なんだか草原の味

今回はオイル用の実じゃないからかなー

次はオイル用の実を収穫して

オイルを絞ってみたいと思います

900グラムほど揉んで絞って

出来上がりは大さじ一杯w

やっぱりこの木の実は例年通り

塩漬けかなー。

来年はグリーンオリーブのうちに収穫して

漬けてみよっと

500ccの果汁を捨てるのはなんだか切ない

コーヒーフィルター作戦は失敗

そもそもオイルも少ないし

フィルターがオイルを吸っちゃって皆無w

残念だったけど

笑っちゃいました

考えたらわかるよねー

ごめんねー、オリーブちゃん

そして

ありがとう、ごちそうさまでした

moco