2020年、秋🍁 オリーブ収穫

すっかりご無沙汰ブログです

コロナ禍、皆さまお元気でしょうか？

コロナは後遺症が残る人もいるって言うし、本当に恐ろしいです

早くワクチンができて、感染してもすぐに治ることができますようにー。

我が家の昨日は、

お天気が良く暖かだったので、

お庭のオリーブを収穫しました

そして揉むこと1時間。

初めてオリーブオイルにしてみました

今朝起きてみると、

綺麗に3層にわかれてます

1番上が搾りたてのオイル

見事なまでの廃棄率w

今夜はバゲットをつけて食べたり、

そしてトマト🍅とモッツァレラチーズでカプレーゼにしたりで食べ切りかなー

人生初の自家製オリーブオイル、

どんな味がするのか楽しみですー

moco