ヌサドゥアの老舗ナシチャンプル

今日は私達のとっておきのお店を紹介しちゃいます。
”ヌサドゥアで一番ナシチャンプルが美味しい”
と（勝手に）思い込み、通い続けているお店なのです。
その名は、Warung Jawa 「DELIMO PANDAN」かなりの老舗らしく、
私達がバリに住みついた１６年前から変わらずの人気店。
デンパサールからわざわざ食べにくるファンも多いそうです。

場所はもうすでに閉店してしまった、ヌサドゥアのトラギア・スーパー
マーケットの道を挟んだ真正面。
お世辞にもキレイとは言えない歴史を感じさせる店内では
でっぷりと貫録のある名物おばちゃんが迎えてくれるのもいい感じ。
ここに来ると親戚のおばちゃんを訪ねたようにホッとするのです。

ナシチャンプルとは、ご飯の上に様々なおかずが盛りつけられた一皿のこと。
お店によって独自の特色を出しているので、人それぞれの贔屓店があるのだ。
ここのお店の味は１６年前と変わらず、素朴な味わいで飽きることがありません。
甘辛く煮付けた牛肉や、絶妙な味付けのアヤムゴレン（鳥のから揚げ）。
辛く煮詰めた豆腐や、モヤシなどの野菜がたっぷりなのも嬉しいところ。
ご飯の盛りがいいのも男性客の人気を集める秘訣のよう。
これでいまどきRp7,000-（約８０円）とは安い！

高級リゾート地のヌサドゥアでも、こんなに安くて美味しいナシチャンプルが
食べられるのです。バリの庶民の生活を覗いてみるのも楽しいもの。
ファイブスターホテルを抜け出して、ぶらぶらと名物おばちゃんの
ナシチャンプルを探してみるのはいかが？