タコの下ごしらえの教訓！

こ～んなに立派なタコをゲットしてルンルンの私でしたが…。

いそいそと我が家の料理長（社長）のところに”食材”（タコ）
を持っていくと、とんでもないお言葉が(+_+)！

うちの料理長（ダンナです^^;）ときたら、
「生ダコなんか面倒くさいからイヤだ、下ごしらえ自分でやれ！」
と来たもんだ。「やってよぉ」「いやだよ」の繰り返し。
え？タコの下ごしらえって、そんなに面倒なの…？　
仕方ない、自分でやるか。
ネットで調べて…ぬめりを取って茹でる、フムフム…。
なんだ、簡単そうじゃん。

さっそくキッチンでタコに塩を振って…。
足を一本一本もんで洗ってゴシゴシ。
あれ…？洗っても洗ってもぬめりが落ちないじゃん。
このヌルヌルには細菌も付着しているのでよく落とす、と書いてあった。
あ～面倒。けっこ疲れる。汗びっしょり。吸盤のヌルヌルも落とすの？
２０分位しごいていると、やっとこさヌルヌルが落ちてきた、ふぅ。

次、ぬめりを取った時間の２倍くらいかけて流水で洗い流す(-_-;)
げっ、４０分かけてよーく洗うってことかよっ！
すでに汗だくなので、２０分くらいで切り上げっ(^_^;)

次は？　足と頭を外すんだって。
目と目の間に包丁を入れて、頭をひっくり返し、内臓を取り出す。
う～ん、内臓と身って、剥がすの大変なのね。
ぎゃ！スミ袋が潰れてピュッって跳ねた(｀^´)、
わっ、服にも飛んだ、Ｔシャツが黒く点々になっちまった…(T_T)
あっちゃ～、シンクの中がスミで真っ黒、周辺半径２ｍくらい大惨事…。

と、ここでダンナが登場。
な？生ダコって下ごしらえが大変だろ？
あーっ！俺のキッチン、汚ねーなー、ちゃんと掃除しとけよっ<`ヘ´>
あ～ん、手伝ってくれないの？行っちゃったよ…。

もう嫌じゃ！茹でちゃおう。これで終わりでいいやっ。
足から入れて…おーっ！足がクルンと開いたーっ！
これこれ、この形、日本のスーパーで売ってるタコだわん（写真）。
ここまでやったら料理長にパスしてなんとかしてくれるだろう。
ふぅ～、超疲れたよ～ん。

結局生ダコの下ごしらえで半日かかってしまったのでした。
そうです、大惨事になってしまったキッチンの後片付けも入れてね…。
教訓！タコの下ごしらえは汚れてもよい服＆場所でやりましょう(-_-)

で、タコ刺しをわさび醤油でいただき、チョー美味しかったですよん。
あとはタコのマリネ、タコの煮付け、タコの酢の物…。
料理長にお願いして作ってもらおう。
むふっ、楽しみぃ(*^^)v