ありがとう 北海道！！

札幌の友人から　朝もぎの　トウキビが届きました～


北海道のトウキビはほんとうに甘い！

これは　ピーターコーンかな？

大自然の太陽を一杯に浴びているからでしょうお～


まるでフルーツを食べているようなみずみずしさ。


ツブが大きくて太くてどでかい。


パックの牛乳とほぼ同じ。


トウモロコシって何かカラダに良いのかな・・・
（調べてみました）

　切り傷に効くとうもろこし
とうもろこしの乾燥した毛を黒焼きにして
飯粒とよく練り、すりつぶした物を傷口にはると良いらしい。

　吐き気に効くとうもろこし
とうもろこしの実を５～６粒煎じて飲むと
吐き気止めになるらしい

　糖尿病に効くとうもろこし
とうもろこしの乾燥した毛を３００グラム、
豚の膵臓を１個に、水を３杯加え
弱火で煮つめてできたスープを常用すれば、
尿中の糖がなくなり糖尿病に効果を示すらしい。

　脳卒中予防にとうもろこし
とうもろこしの胚芽部分にはリノール酸が含まれており、
これには血中のコレステロールを低下する作用があるとされています。
血管系の脳卒中や動脈硬化の予防に利用すると良いらしい。

風邪予防にとうもろこし
とうもろこしに含まれているカロチンは少量ですが、
ビタミンＡの代わりとなる
ゼアキサンチン、ホルデニン、ゼアサポゲニンなどが含まれています。
これらはビタミンＡと同じ作用をし、
のどの粘膜を保護しこれは良いかも！風邪などにかかりにくくするらしい。

便秘を解消するとうもろこし
とうもろこしには、繊維が1.1グラム含まれています。
繊維は、腸の働きを活発にして便秘を解消するらしい

利尿効果があるとうもろこし
とうもろこしの芯を乾燥し、
煎じて飲むと利尿効果があるばかりでなく、
胃痛を治すらしい


なかなか　すごいじゃん！


トウキビはお腹も満足させてくれるしね





でもたくさん頂いたとき　どうすればよいか知ってる？




本当は当日に頂くのが一番美味しいのですが

ソレが無理なら　茹でたてのアツアツを


すぐラップにくるんで


冷めたら冷蔵庫へ入れて


食べるときにレンジで温めるのよ。


ほ～ら　茹でたての美味しさが味わえますよ。


冷めてからラップに包むと


ツブがしわしわになっちゃうんだよ。


ところで　お返しは　何が良いかな～


北海道って何でもあるから・・・・


仙台名物はなんだろう。

仙台って全国で和菓子が一番多い市なんだって。

でも　和菓子じゃ　お返しとしては

つまらないなぁ。


北海道には萩の月に似てる御菓子もあるし。

魚介類は北海道の方が新鮮だし・・・・・




誰か　おしえて～！




ちなみに・・・・・

私は牛乳は飲みませんが

３日おきに　「カスピ海ヨーグルト」を作り続けて早５年


札幌で頂いたカスピ君の種のお陰で


こうしていま元気に生きていられるのかも・・・・


ありがとう！北海道！