にんじんジャム

去年、研究に研究を重ねた「にんじんジャム」。

おやき同様、嫌ってほど作りました・・・

美味しそうな新人参が出ていたので、久しぶりにジャムを作ってみることに。

手づくりだと、材料にもこだわれるのが嬉しいです。

大体、にんじんジャムってポピュラーじゃないですから、手づくりしないと、なかなか食べられないのかも!?

「あ～、去年は、この作業が大変だったなぁ」なんて、感慨深げに人参をスライス。

今日は、４本分！チョロイ、チョロイ！

１年以上作っていなかったのに、手順や味は覚えているもので、割とスンナリ完成しました。

今回は、ののやまさんラベルを貼って完成です

カンちゃん社長も納得の出来かな？

鮮やかな人参色が、綺麗でしょ。
これ１瓶で、人参１本分。

にんじんジャムは、乳製品との相性が抜群！
ヨーグルトやクリームチーズと良く合うんですよ