ローズマリーのクッキー

ハーブの中でもローズマリーは丈夫なので、カンちゃん家のお庭でも元気に育っています。

・・・・・と、何年も思っていたのに、いざ使おうと見てみると、今年の夏の暑さと水不足で枯れかけてるーーー!?

一昔前は、お隣の家に醤油を借りるなんてこともありましたが、急遽ペルちゃんの家へローズマリーを借りに行きました。

刈り取ろうとチョット触れただけで、辺りが良い匂いで包まれます。

一年中緑なのも、可愛らしい花も、全てがカンちゃんのお姉さんのお気に入り。


そんなローズマリー、当たり前ですがハーブなので料理にも重宝です。
それから、お菓子にも！

ローズマリーの葉を細かく刻んで入れたクッキーは、カンちゃんのお姉さんの十八番。

大人向きの味が、みんなに好評らしい。

午後のお茶会を楽しむカンちゃん家では、定番のお菓子です。