お茶会の試作

最近、玄関に飾る花はアグロステンマ。

カンちゃんのお母さんが大好きな花だから、見かけるたびに買ってきます。

優しい印象のこの花は、「麦なでしこ」って言ったほうが似合うと思いませんか？

お母さん曰く、「野っぽい」ところが良いんだとか。


カンちゃんのお母さん、数日後にお友達とお茶会をするそうです。

いつもどおり、今回も準備はカンちゃんのお姉さん。
注文が多いお母さんの言うとおりに作るのは、結構大変なのだと言うことを、お母さんは気付いていません・・・。

コツコツと準備は始まっています。

今日は試作品を作り、味見を兼ねてお茶をしました。

初めてのレシピで作った絞り出しクッキー、フルーツケーキ、定番のローズマリークッキー。

卵の黄身を入れるところを白身で作った絞り出しクッキーは、軽い食感です。
高評価で、紅茶とも相性が良い♪
だけど、本番に作るかどうかは考え中。


クッキー数種類、フルーツケーキに、シフォンケーキ・・・・・「これだけじゃ、足りない！」とお母さんは言います。

他には、何を作ろうかな？

お菓子屋さんになったみたいに、只今カンちゃん家は甘い香りに包まれています。