野菜たっぷりのカレー

今日のお昼は、カレー。

カンちゃんのお姉さんが作るカレーは、ルーも野菜たっぷりです。

野菜ベースのルーだから、具は肉、魚介、野菜と何でもよく合います。


とりあえず、今日もたっぷりレタスのサラダ。

ドレッシングは、２種類作りました。

今週も大きなレタスが３つ届いたので、まだまだサラダから離れられません・・・。
（頑張って消費しなくちゃ！）

カレーの具も、家にあった材料で簡単に。

キノコとベーコン、さやいんげんの炒めたものをのせました。

カンちゃんのお姉さんが作るカレーは、お母さんも大好きです。
野菜がたっぷりで、あっさりしているところが良いのかもしれません。

今日は「お昼は一緒に食べられない」と、朝からシッカリ味見して出掛けて行きした。

毎食カレーでもＯＫなカンちゃんのお母さんは、きっと夜も残ったカレーを食べ続けるのでしょう。