オープン前から話題騒然だったタルトの店『キルフェポン』が福岡に昨日ついにオープン！例外なく僕も今日の休日出勤の合間をみて行ってみました。田舎出身なモンで“有名店が遂に福岡に上陸！”とかいう言葉に弱いんですよね（笑）
しかしオープン前１５分に着いたにもかかわらず人気店だけあって予想通り行列行列…ま、負けるか～！！炎天下の中頑張って待ちました。
モンブランだのイチジクだのかぼちゃだのサツマイモだの桃＆チーズだのヤバイ数のタルトです！全部食べたい…！！そんな中でショーケースのはしっこで異色を放っている高額な１ピース1470円のミルフィーユが…コレを、コレをください！！
ミルフィーユ。まず特徴としてクッションみたいな厚いパイのサクサク感！大袈裟ではなくバリバリバリバリッ！！という音があちこちから聞えるんですよ～！お酒を多めに使っているという特製クリームとたくさんの苺も何とも贅沢！注文をうけてから作り始めるらしいので１５分ほど待たなければいけなかった（ただでさえ混んでで待ってるのに…笑）分美味しいっす♪
タルトの店なのに違うのだけ買ったらマズい（何が？）ので、迷ったあげくバナナとクリームチーズのタルト（578円）も購入。
パンフによると“クリームチーズ、リコッタチーズ、サワークリーム、カスタードをかわせたコクのあるクリームにスウィーティオバナナをたっぷりのせた焼き上げた”タルト。チーズ大好きな僕としてはそんなにチーズ風味を感じられなかったんで残念でしたが熟々したバナナはやっぱり甘くておいしい～！！自家製ブルーベリーのジャムがサンドしてあったのも酸味が楽しめて良かったです！
キルフェボン福岡
福岡市中央区天神2-4-11 パシフィーク天神1Ｆ （地図）
092-738-3370
