舞鶴にある『博多水炊き あうん』に行ってきました。
居酒屋などを経営するあうんグループの水炊き専門店です。「こんな暑い真夏に水炊き？」と思われるかもしれませんがクーラーがんがん効かせてくれてたので全然オッケー笑。お昼から頂ける水炊き小鍋1620円を注文しました。
小鉢2種。左の鶏肉があっさりさっぱり柔らかくいただけて美味！
もも肉の唐揚げと水炊きスープで炊いたというかしわご飯。さすが水炊きのお店だけあってジューシー＆鶏の旨みたっぷりでどっちもウマー！唐揚げは定食900円としても注文することが可能です。
主役の水炊き（写真は二人前）。クリーミーな水炊きスープ、美味しかったなぁ＾＾ぶつ切りの鶏肉の量はそんなにたっぷりあるわけじゃなかったからオプションで追加とかできたら嬉しかったかも。
シメで頂いた豆腐や野菜類。ウマウマスープに投入！なのでもちろんこれらも美味しく頂きました。
博多水炊きあうん
福岡市中央区舞鶴1-4-1-B1階（地図）
092-771-0055
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山口県萩市にある『萩侍』に行ってきました。
広島出身の店主さんが焼くお好み焼き屋さんです。衣装といい髪型といい店主さんもろサムライなので萩観光に来てる外国人客は喜ぶだろなぁ＾＾お好み焼きと侍、一度にふたつ日本名物を楽しめます笑
僕が頼んだ大名焼1100円。炙りチーズと葱マヨの見た目、めちゃ美味しそう！ピリ辛な辛麺とにんにくチップで今まで食べたことのないようなインパクトのある味で美味しかったです。
連れが頼んでた毛利焼850円。豚肉イカ海老卵そばとこちらは実にシンプルなやつ。尾道から仕入れてるそばだったり天狗ソースだったり広島にこだわって作ってくれれるのも嬉しいですね＾＾
萩侍
山口県萩市吉田町76（地図）
0838-26-1401
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南庄にある『シェフズながの』に行ってきました。
8月12日にオープンしたばかりのパスタとケーキのお店です。心に沁みる料理をいただける『月夜のことり』の店主さんの娘さん夫婦のお店ということで楽しみにしてました＾＾新婚さん夫婦のちょっと初々しい感じが微笑ましかったです（←完全におじさんの目線笑）
パスタ単品注文の方に今ならスープ＆サラダのサービス。しゃきしゃき新鮮野菜も野菜たっぷり使ってるっぽい冷製ポタージュも美味！
メインのパスタはウニのクリームパスタ1500円の大盛り+150円をチョイス。長浜市場直送の生ウニが惜しげもなくたーっぷり使われてて贅沢ー！自家製のフォカッチャでソースも最後まで美味しくいただきました。この素敵ビジュアルはお店の看板商品にできますね笑
もうひとつのメインのデザートはせっかくなのでデザート3種盛り合わせ550円を。桃のショートケーキとガトーショコラとティラミス。どれも甘さ控えめの優しい味でやっぱり僕好みのスイーツ＾＾特にフレッシュな桃とふんわり生地のショートケーキがウマウマで好きでした。
オープン記念で食後のコーヒーもサービスしてもらいました。なかなかマニアックな場所にあるけど目の前に無料駐車場もあるのでおでかけついでに是非＾＾
シェフズながの
福岡市早良区南庄4-5-57-6（地図）
092-287-8656
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六本松にある『山本のハンバーグ』に行ってきました。
東京に本店がある人気の手作りハンバーグ店です。天神・博多エリアじゃなくて急速進化中の六本松に出店してきたっていうのが流石だなーと思いました。あと名前がまんま僕で（？）親近感があったので人気っぷりがちょっと嬉しかったです笑
食前に自家製の野菜ジュースが出てきます。この日はパイナップルコリンキー人参マンゴー黄パプリカ使用。THE肉！なイメージのハンバーグ店なのにちゃんと健康的な野菜にこだわってくれるのが健康オタには嬉しいねー！+200円でサイズアップすることも可能です。
僕が頼んだのは看板メニューの山本のハンバーグ1780円＋吉崎のからあげ280円のトッピング。インパクトあるメレンゲがのってるハンバーグの中にはクリーミーなソースがとろーり！黒毛和牛と夢の大地豚の合挽きを中挽きしたというお肉を使ってるハンバーグ自体ウマウマー！八丁味噌が入ってるというデミグラスソースもコクがあります。福岡店限定トッピングという唐揚げもでっかくてジューシーで美味ですよー＾＾
自家製食べる辣油もかけ放題なので、おかわり無料のご飯がめっちゃモリモリ美味しく頂けました。お腹いっぱいはやっぱり幸せー！
山本のハンバーグ六本松
福岡市中央区六本松4-9-10（地図）
092-707-2634
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祇園にある『THE LIFE Hostel & Bar Lounge』に行ってきました。
今年3月にオープンしたオシャレなホステルにあるダイニングです。色んな外国人の方が利用するホステルなだけあって日本にはない独特のゆるーい感じの空気が漂っていて面白かったです笑
ナシゴレン750円。“インドネシア人も絶賛”って書いてあって食べてみたかったのです。しっかりナンプラーが効いてる実にアジアーンな味付け。パラパラ食感ばっちり！パクチー＆半熟目玉焼きとからめて食べても美味しかったー！ナンプラー苦手な連れからは「匂ってくるから離して」ってクレームもらいました笑
ヴィーガンラーメンwithトリュフオイル680円。野菜がたっぷり入ってるラーメンにトリュフオイルをかけていただきます。ただ…トリュフ自体食べた経験がほぼないのでオイルをかけると味がどんなになるとかいまいち良く分かりませんでした笑。とりあえずちゃんと野菜摂取できたので満足！
連れが食べてた牛ステーキ丼780円。外国でもおなじみステーキもかかってるソースがジャポネソースなので日本に旅した感！が楽しめますね＾＾
THE LIFE Hostel & Bar Lounge
福岡市博多区祇園町8-13（地図）
050-5593-7773
メニューも応援クリックも英語表記あり。
