那珂川町にある『フランス菓子チクシヤ』に行ってきました。
毎度おなじみ僕の大好きなフランス菓子のお店です。夏の暑い季節はケーキのような要冷蔵のものはバイク移動の間に保冷剤入っててもベチョっと溶けたりしてしまいそうで怖くてイヤなんですよね＾＾；なので今回は秋まで食べおさめ気味に（？）ちょこちょこ通って堪能したケーキをまとめて紹介します！まぁ夏は夏で常温でも平気な焼き菓子を買いまくりますけどね＾ｍ＾今まで焼き菓子の紹介が少なかったのは夏に買う予定マンマンだったからです笑
タルトマルグリット2100円。ついに誕生日やクリスマスのイベントがあるわけでもないのにホールにまで手を出し始めてしまいました笑。このカラフルなフルーツ盛り盛り具合素敵すぎる！マーガレット型の土台はパイ生地とシュー生地でダブルで楽しめるっていうのもいいなー。カスタードクリームももちろんウマし！です。
ミルフィーユ400円。3層になってるパイ生地どれもパリッパリッ！しかもキャラメリゼしてあってその苦味が抜群にウマし＾＾クリームとの相性もマッチんぐ！
タルトオカシス450円。ホワイトチョコレート入りのタルトとカシスのムースがちょうどハーフハーフ。コクのある甘さのタルトと強烈な甘酸っぱさのムースの組み合わせが絶妙！
ショコラオランジュ420円。オレンジとチョコレートのムースです。上のタルトオカシスもそうだけど素材の組み合わせがやっぱりバッチグーでウマいんですよー＾＾オレンジの爽やかな苦味とビターチョコのほろ苦がたまらん♪
プランタン420円。キルシュ漬けチェリー入りの苺のムース。甘酸っぱさが前面に出ててウマウマ！ピスタチオが入ってるスポンジっていうのも特徴かな。
フロマージュキュイ280円。しっとりふんわーり柔らかな焼きチーズケーキ。土台にダマンド生地使ってるのかな？すごくリッチなコクがありました。口どけも最高でいくらでも食べれそうでした。そういう人多いのかこのケーキはホールでもよく売ってますよ笑
フレジェ450円。イチゴとカスタード＆バタークリームのケーキ。今まで古臭っいイメージがあってあまり食べたい気がしなかったバタークリームもチクシヤさんのお陰で大好きになりました。
セェーセェー420円。写真は取り出し失敗してちょこっと端が欠けてます…不覚！本当は艶のある真っ黒黒なビジュアルですごくセクシー（？）なんですよ＾＾；濃厚なカラメルババロアとチョコレートムースに悶えました！
ヴェリーヌ・ココバナーヌ460円。グラスのカップに入ってるケーキは初めて見たかも。しゅわしゅわ食感のココナッツのブランマンジェ＆ビターなバナナのキャラメルソテー＆ラム酒が効いてるカスタードクリーム＆ほろほろシナモンが効いてるサブレ。美味しさ一つのグラスにたっぷり詰まってます！
トロピカーナ420円。パッションフルーツとミルクチョコレートのムースの間にはサクサクのクランチ。美味しいの食べると暑さに負けない元気をもらえますなー！
パラディ420円。フランボアーズとパッションフルーツの濃厚なジュレ入りのレアチーズケーキ。とろけるチーズケーキだけで食べてもジュレと一緒に食べてもどちらも最高！
ガトーシャンティ420円。いわゆる苺のショートケーキがチクシヤさんで見られるなんて！ってちょっと衝撃受けました笑。シンプルなものだから間違いない味です。生クリームが甘さ控えめなのが良い！
パートドフリュイ980円。いつもショーケースの右上に地味目に置いてあって気になってたフルーツを煮詰めて固めた砂糖菓子。いちご、あんず、キウイ、マンゴー、カシス、パッションフルーツ、木いちご、オレンジの8種類。食感はグミみたいな感じなんだけどコレがまた濃厚な果実感満載で半端なくてウマー！少しづつ口で溶かして味わって食べました。
コンフィチュールフィグ650円。コレは間違いなく幸せなパン演出してくれるに違いない…とずっと狙ってました。シナモンとかスターアイスとかのスパイスを利かせてくれちゃってるのが期待通り！灰汁取りとかで手間かかるだろうに美味しく作ってくれてるシェフにも感謝！
フランス菓子チクシヤ
筑紫郡那珂川町中原4-42-2（地図）
092-953-2322
チクシヤファンクラブ会員の僕に応援クリック。
福岡ビジョナリーアーツという専門学校が経営するカフェです。こういう学校が手掛ける店の料理って安くてそれなりのものを使った庶民派！ってイメージがあったけどココは全てオーガニックな材料にこだわって作ってるみたいで驚きでした。その分パンが900円とかタルト1ピースが800円とか値段が高めなので色々食べてみたいものあったけど手が出せませんでした笑
僕が頼んだお肉ランチ1200円。この日は糸島豚を使った冷製豚しゃぶでした。夏らしくあっさりだけど胡麻ダレが濃厚でグー。味噌汁を含めて色んな野菜がいっぱい食べられて良いなーと思いました＾＾
連れが食べてたお魚ランチ1200円。メインは鯵すり身とひじきのおとし揚げ。ひとつ貰ったけどちょっと揚げすぎかな？って印象。でも豆腐のディップ添えといいヘルシーなのはポイント高し！
ご飯付いてくるけど自家製のパンも頼めば出してくれます。しかもおかわりオッケー！量的に足りないだろうな…と思ってたけどこのパンのお陰で満足感がありました。しかも値段的に高いパン♪と思ったらなおのこと美味しい笑
食後のデザートにキアヌと手亡豆のシフォンケーキ400円も注文。ホールの1/4ぐらいの大きさでデカい！でもシフォンケーキって軽いからあっという間に食べてしまうんですけどね笑。デザートも健康的に〆ることができました＾＾
