住吉にある『天神BOMBURG✖︎嵐山茶寮』に行ってきました。
7月19日にオープンしたばかりのハンバーグが看板メニューのお店です。北九州にある嵐山茶寮というカフェの姉妹店みたいですね。このお店が入る前に長年（多分15年以上？）入ってた栗原はるみさんの「ゆとりの空間」というお店が閉店してたのがなかなかショッキング＾＾；僕だったら何となくプレッシャー感じてここには出店しないかも笑
メインのハンバーグの登場の前にサラダとパスタを揚げたおつまみ的なの。蕎麦店で蕎麦揚げたのは食べたことあるけどパスタは珍し！蕎麦より固めなので顎が鍛えられそう笑
頂いたのはBOMBURGランチセット1680円に蟹クリームコロッケトッピング+300円。まさに「ボム！」っぽい真ん丸で分厚いハンバーグは肉汁がドバーっとあふれてくる系で間違いなく美味しいやつ＾＾こういう分厚いハンバーグってちゃんと中まで火が通ってるのかレア肉苦手な僕はいつも心配するんだけどちゃんとじっくりしっかり焼かれてて一安心！オプションで頼んだカニコロも揚げたて熱々トロトロクリーミーで美味しかったです。ご飯のおかわりも無料なのでお腹もいっぱいになれました。栄養摂取の為に今回ほうれん草ソースを選んだけど、ハンバーグは定番シンプルなデミとかトマトソースを選んだほうがもっと美味しく感じるかも？
連れが選んだのはかぼちゃソース。これもハンバーグのソースとしては初めて見る組み合わせ！かぼちゃ好きだから喜んでたけどハンバーグとマッチしてたかどうかは食べてないので謎です笑
+500円でデザートと珈琲のセットも。もうひとつの看板メニューのフルーツサンドかバスクチーズケーキか選べます。サンドと言いつつサンドされてない状態なのは映え映えが重要視される時代なのを感じますね笑。シンプルに生クリームと組み合わせた瑞々しいマスカット、自分では買わないのでフルサンで美味しく食べられて良かったです＾＾
天神BOMBURG✖︎嵐山茶寮
福岡市博多区住吉1-2-82 グランドハイアットビル地下1階（地図）
092-282-7560
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