早良区城西にある『あんまー』に行ってきました。
九州で初めてという南インド料理の専門店。「あんまー」っていうのは南インドタミル語でお母さんという意味だそうです。ダンス教室も隣にあって古典舞踊やらムービーダンスのレッスンもやってるみたい。…フィーバーできそうだから（？）ムービーダンスちょっと興味あるな笑
ランチメニューはあんまー・ミールスというベジタリアン向けのセット700円、ナタラージャン・ミールスというノンベジタリアン向けのセット700円の2種類です。あんまーのほうがオリジナリティがありそうだったんだけど、どうにもこうにもお腹すいてがっつりいきたかったのでノンベジのほうで！
チキンマサラ、アルゴビマサラ、タンドリーチキンティッカ、パリップという豆カレー、アッパラムという南インドの揚げせんべい、ご飯またはチャパティ、ラッシーといったセットです。おっ！？と思ったのがナンじゃなくてチャパティという麦で作ったという粉モノ。こういうの初めて食べるなー。薄いけどむっちりした食感でヘルシーな感じ。カレーはどれもいままでの本場系のカレー屋さんでは味わったことがないようなスパイスの味がして興味深いです＾＾やっぱり南インドでしか使わないような変わったスパイスとかを使ってるんだろうなぁ。全体的にちょっと料理がぬるかったのが残念＾＾；
食後の手作りラッシー。膜（？）がついててホントに手作りなんだろなーと思える爽やかな美味しいラッシーでした。メニュー表見てもどんなんかさっぱり分からんかった（笑）夜メニューもいつか食べてみたい！
あんまー
福岡市早良区城西1-6-10 （地図）
092-210-0108
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近いうち僕も食べてきます。夜に・・・
夜行かれたんですねー！やっぱり斬新なメニューばっかりだ＾＾。特にたっぷりのカレーが羨ましかったです♪
インドでは基本的に手で食べることが前提なので，料理がぬるいんだと思います！
熱々がごちそうって考えてるとサービス悪いのかな？と思いがちですが…
手で食べるということもインド食文化の大事な一面なので，そこのところはお店の人が一言添えてくれるとありがたいですよね．
認知度が低いので最初は大変かもしれませんが，コックさんもすごくよいので，このままオリジナルの味を保って欲しいと強く願っているところです．
なるほどー確かに手で食べるからぬるいのかもですね！そういう知識は素人なので全然気がつきませんでした笑
このまま頑張って今後も本場の味を提供してもらいたいものですね＾＾