シフォンケーキ

バニラシフォンを2台焼きました。
後から焼いた方の1台バニラ入れ忘れてノーマルなただのシフォンケーキになっちゃった。
味的にはそんなに変わらない気もするけど、卵の味が前面に来るので好みによるなー。
昔シフォンケーキ作った時に焼いてる最中に薄力粉入れ忘れてるのに気付いてオーブン止めて生地捨てちゃったことあったけど、あれそのまま焼いたらどうなったんだろう？と今でもこういう時に思い出します。
小さめの型の分量で再現してみようかな(笑)
甘くてふわふわの卵焼き。