何でも全国の焼き鳥コンテストみたいなもので、チャンピオンになったお店らしい。
個人的には若鶏の皮が生キャベツとピッタリで絶品でした。
今治の焼き鳥は、かわと何とか言う、骨付きの唐揚げがメインらしい。
ネットで調べて、レンコンが良いらしいというので、レンコンレンコンと連呼してたら、大量にレンコンが来ちゃって、残しちまった……不覚。
多分、店にもよるんでしょうが、レンコンの穴にミンチが詰めてあって、好きな人にはタマランらしいです。
ちなみに、鉄板で焼くので、基本的には串じゃない。あと、塩で、というのも通じなかった。甘辛いタレが基本です。
悪口を言うと、材料を細切れにして、鉄板で焼いて甘辛のタレをかけるので、捨てる部分でも食わせることができる、のかな、なんて思っちゃったりした。
誰かが頼んだハツをちょっと頂いたけれど、これはちゃんと串になっていて、塩で焼いてあったので、美味しかった。
もしもしまなみ海道方面へ出かけられることがございましたら、ちょっと足を伸ばして、今治で遊んでください。
個人的には若鶏の皮が生キャベツとピッタリで絶品でした。
今治の焼き鳥は、かわと何とか言う、骨付きの唐揚げがメインらしい。
ネットで調べて、レンコンが良いらしいというので、レンコンレンコンと連呼してたら、大量にレンコンが来ちゃって、残しちまった……不覚。
多分、店にもよるんでしょうが、レンコンの穴にミンチが詰めてあって、好きな人にはタマランらしいです。
ちなみに、鉄板で焼くので、基本的には串じゃない。あと、塩で、というのも通じなかった。甘辛いタレが基本です。
悪口を言うと、材料を細切れにして、鉄板で焼いて甘辛のタレをかけるので、捨てる部分でも食わせることができる、のかな、なんて思っちゃったりした。
誰かが頼んだハツをちょっと頂いたけれど、これはちゃんと串になっていて、塩で焼いてあったので、美味しかった。
もしもしまなみ海道方面へ出かけられることがございましたら、ちょっと足を伸ばして、今治で遊んでください。