月曜日、またお弁当作りの１週間のはじまりです。
今週半ばから、母は職場復帰するんで、お弁当作りも大変になるだろうな！
前夜の段取りが重要だわ
次男は、文化祭・体育祭の「振替２連休」ですので、
（月）（火）は、長男（高２）のみお弁当です(^_-)-☆
油揚げの袋煮（ほうれん草・平天）
いんげんの胡麻ピーナッツ和え花ソーセージ（チーズ）
タンドリーチキン
かまぼこきゅうり挟みご飯（ゴマ塩・卵そぼろ）＋３時間目の休憩用 おにぎり
タンドリーチキンカレー風味が効いて香ばしいのですが、これってお弁当箱の中でにおいが充満して
他のおかずにも移るかもね。
「タンドリーチキンの粉末」をまぶして15分間ねかせて、オーブントースターで10分焼きました！
油揚げの袋煮残りものの「ほうれん草」「平天」があったんで、卵と一緒に油揚げにいれて
煮込みました。なかなか、美味しいわ。この煮込みは子供達の好物で、
朝食のおかず用にもたくさん煮込みました～☆
タンドリーチキンをつまむのに、「∮ピック」を入れて置きました。
これ、ブラックバージョンもあるんですよ。長いので、添える程度にしか使えませんが・・・
今日は、お友だちとの食事会（ランチ）です（*^_^*）
数年前から、子供達の少年野球・中学野球を共に支えて頑張ってきた親御さんたちです。
みんな別々の学校に通う子供達のママさんたちなんで、色んな意味での情報交換ができるんで楽しみです(^_-)-☆たまには、生き抜きも必要ですしね。
私に残された 平日のお楽しみ会も もうあと数日しかないんで（11月からは・月～金フル出勤になるんで）今日一日も大切にしたいです。
次男坊は、まだ寝床なんです。起こしてから出かけます！
今から、お洗濯やら掃除やら 忙しい～～。
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