Slow Life Mye's

マイシステムズな日々

今夜の食事メニュー 客家料理に出てくる炒飯のようなもの

2009年10月28日 21時52分35秒 | 日記
レタスとクレープの皮状の物に、炒飯と野菜の刻んだものを包んで食べる。
以前客家料理で何度か食べた、料理人によって夫々異なるがこれは大体あたりはずれが無い。美味しい食べ方である。

F君 如何です?ダイエットやめませんか?

今夜の食事メニュー イセエビ

2009年10月28日 21時39分36秒 | 日記
生簀にイセエビがいたので、南京で食べた上海料理を思い出し注文したが、違ってた。炭焼き風に塩焼きしてあった、それにガーリックソースが出てきたが、全く別な味で塩焼きのままが最も美味しかった。
帰りに気付いたのだが、塩焼きをした後、フライパンを暖め・蝦を投入・ガーリックソースを注ぐ・火が通ったら完成。
これであの南京で食べた上海料理に近づくのでは?
天使の蝦で試してみよう

今晩の食事メニュー かに

2009年10月28日 21時32分43秒 | 日記
L君の弟のお店 改装されてて綺麗になっていた。(きっと儲かったんだ)
Yさん夫婦と娘さん、Y君、L君全部で6人

渡り蟹のような形だが少々違う、Yさん私の好みを知っているので味は塩茹で注文、大変美味である。

F君・Mさんうらやましいでしょう。