1月28日新年会寄居・喜楽

班の新年会を寄居の老舗料亭で。
松葉ガニの茶碗蒸しから。
出汁が良くて、餡が温かく、蟹が美味しい。

次は前菜盛り合わせ的な、海老豆、サーモン、抹茶豆腐、牡蠣の田楽、タタミイワシなど。
生まれて初めて牡蠣を1つ食べられた。松島でも食えなかったが、生臭さなく食べられました。

次にお吸い物で、鯛と蕪の潮仕立て。
鯛のうまいこと！

続いてマグロ、スズキ、アオリイカのお刺身。アオリイカのほのかな甘みが美味しい。

牛たんの煮込は柔らかで、洋風な感じも、

揚げ物のメダイの香り揚げ、ふきのとう、里芋はいずれも美味しい。やっぱりこれも下地の出汁の味がうまい。

しめに蕎麦
大根おろしとわさびがピリッと辛い。

デザートに酒粕のムースと白玉ぜんざい
すず音を思わせる酒粕のムースにぜんざいは上品な甘さ。

最後に緑茶を。

素晴らしい料理。
撮らなかったけどおいしい日本酒。
酒が変わるたびにおちょこも変えてくれた。
完璧なタイミングでの料理提供など、一流のおもてなし。
流石です。
定期的に食べたい名店です。

普段はB級グルメばかりですが、これは間違いなくA級、いやS級です。

1月28日寄居・松風

昼を久々に蕎麦屋で
大盛がデフォルトの山菜おろしそば（650）を
ボリューム満点で、さっぱり美味しい。
これはお値打ちメニューだと思います。　
冬は冷たい水で締まっていて、美味しいです。

1月26日テイクアウト本庄・丸亀製麺本庄店

冬限定鴨ねぎうどんを昼飯用にテイクアウト。
無料トッピングの天かすと青ねぎを乗せて食べました。
おいしいけど鴨ねぎは蕎麦のほうが好きかも。

1月26日朝食美里・ラーメンショップ

朝の犬の散歩で体が冷え、朝ごはんに朝ラーでもと思ったら、美里のラーメンショップでやっているらしい。
本庄に用があったので寄ってみることに。
迷わず土日限定朝１０時までの朝のかけラーメン（490円）を。
食券買い、店員さんに渡すと、玉ねぎ、背脂をどうするか聞かれ、ありありでと。
2人掛け4つにカウンターは見えるところで5席。奥には小上がりもあるかな。
そんなにかからず出てきて、シンプルながら大きめの器で、これでワンコインてお釣りならありがたい。
スープに背脂と玉ねぎで、飲んでみると甘い。
麺は細目で、まあまあ量があり満足。
にんにくおろしや辛味で味変もよし。
朝6時からやってるってすごいな。
良いと思います。