1月12日熊谷市妻沼・ラーメンたかし

二郎、二郎系好きの息子とプチ遠征。
妻沼の聖天様近くの新店へ。
店の前は４台くらいしか置けず、ちょっと離れた所に熊谷市の観光、買物駐車場があります。
先月位にオープンの新店。
春日部の顎で喰らえで修行していた人とか。
13時頃についたのだが、自分たちから外待ちな感じで、中では８人待ち。
もっといるかと思ったがタイミング良い方だったかな。
食券買ってから並ぶようです。
カウンター４席に２人掛け２つの８席。中盛無料なのでそれにしよう。
息子はラーメン（豚１枚）900円。
自分は限定ラーメン（豚１枚）1000円を。今日の限定は辛いラーメン。
行きに中本の看板見たからか、なんとなくそれにしてしまった。
20分程待ち、店主が食券を回収。ここでまずは麺の量を伝えます。
当然中盛。
そこから10分程でカウンターに着席。
そこから５分程で麺上げ。
コールは出来上がりの直前。
ヤサイ、ニンニクをマシで、アブラ普通で。
見た目は辛そうだが、食べられる辛さ。
でもちょっとむせたり。
ヤサイは、少しクタッとして食べやすく、ニンニクはしっかりあります。
肉は１枚というよりは、小さめの岩がひとかたまりという感じ。
麺は太めだけど茹で加減良くて、食べやすいです。
食べやすいマイルドな、優しい二郎という感じです。
店主も優しい感じで、良い店だと思います。
帰りに歩いたら、もっと店の近くに大きな駐車場がありました。
国指定文化財の、坂田医院の所に大きな駐車場があります。
聖天様や、荻野吟子記念館、葛和田の渡しなど熊谷文化を堪能しつつ、二郎系も良いかも。

店の外見南側から撮りたかったが、食べ終わったら、10人位外待ちしてて断念。