1月23日おやつ小竹向原・クリオロ２

実食編。
昨日はコック・ルージュというチェリー？の宝石みたいなの。
甘酸っぱい感じが絶妙。甘さ控えめの高めというか甘いのの低めというか素晴らしいコントロール。
往年の北別府のような絶妙なコース(伝わる人いるかな)。
一箱にまとめて冷蔵し、今日はブリュレ抹茶。
ホワイトチョコの下に抹茶のムースのような感じ。これも上品。
片付け大変だが、なかなか行けない店にいけました。