台北で、週末ふたり暮らし

台北暮らし、お酒&美食&旅の備忘録（〜2021年11月）。過去の上海暮らし（2013年11月〜2016年4月）の記録も。

かんたんフレンチとワインの会

2014-09-10 | おうちごはん（フレンチ）
8月27日（水）

ストック食材でかんたんごはんウィーク
3日目は、フレンチです




緑野菜のスープ



アスパラ、いんげん、セロリをメインに
ヤングコーン、玉ねぎなどを少しだけ加えて
野菜だけのスープを作りました


砂肝とじゃがいものコンフィ
日曜日に作っておいたものを温めただけ 笑




合わせるのはソーヴィニヨンブラン




手羽元のグリル



白ワイン、はちみつ、バルサミコ酢、醤油で
しばらく漬けておいて
オーブンで焼いたらできあがり


ズッキーニのグリル




塩こしょう、オリーブオイルをかけて
オーブンで焼くだけ


最後は珍しく、デザートの白桃を




結局、白桃と一緒に
白ワインをもう一本、あけてしまうのでした♡






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