寒～！！

今日は
朝から風が吹き
寒い一日でした。
剪定作業を
していても
手が
かじかんで
思うように
鋏を使うことできず。
このようなときは
いつも
キャンプや燻製
のことを
いつも考えるようにしている。
４月までには
手作りハムを
作りたいと
思っています。
５月のキャンプの時には
キャンプ友達に
ウィンナーを始め
いろいろなスモークを
披露し、
味わってもらおうと
研究に励んでいます。
皆様にも
その折には
レポートさせていただきます。
近い内に
スモーク工房を
作って
多くの方々に
食べていただきたいな
と思っています。