生ハム作り（２）

以前
生ハムを作りましたが、
味付けが
塩のみでした。
今回は
塩に加え、
ホワイトペッパー
ブラックペッパー
を入れて
もっと
スパイシーに
仕上げてみようと思っています。
塩のみですと
あまりパンチが
きいていなかったように
私は思いました。
今回は
ちょっと
パンチの利いた
味に！！
塩味と
２種類作ってみます。
今度は
動画もUPしようかな？
期待しないで
待っていてください。

久々に

今日は久々に
暖かい日になりました。
朝は
霜が降りて
寒かったですが、
昼ごろには
ポカポカ陽気に。
仕事の手も
よく動く。
作業もはかどり、
予定より
２時間も早く
完了！！
たまには
こんなこともないと。
明日も
今日みたいな陽気のようです。
早く
仕事を終わらせて
のんびりしようと
思っています。