このような便利なものを見つけましたので、ドレッシングを作ってみました。
自作第１号のレシピは、東南アジア風な、
スイートチリソース ５０ml
ナンプラー ２０ml
オリーブオイル ２０ml
リンゴ酢 １０ml
です。
ここに、香菜（S＆B）と唐辛子を加えました。
振って混ぜてみました。ナンプラー、オリーブオイル、リンゴ酢ともスイートチリソースにとけ込んだようで、１日経っても分離してきません。
アポガト、テンペ、鶏ささみ（蒸し）、ゆで卵のサラダにかけてみました。
今回のドレッシングは好みの食材を混ぜましたので予想通りの美味しさでした。
色々な食材を使ってドレッシング作りにトライしてみたいと思います。