手打蕎麦 ほやさけ

今日の昼は昨晩散歩に出て気がついた東茶屋街の中にある手打蕎麦屋「ほやさけ」
です。（金沢弁そうだから）
近くにいて知らなかった。
お店は東茶屋街の一筋後ろの道にあり、メインストリートと違って静かです。
蕎麦は[とうへんぼく」グループで十割蕎麦。十割らしく少しぼそぼそ感あり。
変わったところは金箔が乗ってることかな。
新蕎麦　北海道幌加内産使用

手打蕎麦
「ほやさけ」
金沢市東山1丁目26-6
076-253-0231　定休日　火曜日
Am11:00～13:00 Pm17:00～19:00