知人からかなり前に聞いていたたい焼きをやっと手にすることが出来ました。
1か月前にお店の前を通った時はクローズしていてダメ、次もダメでお店の
説明文は餡や生地が無くなったら終了とのことでした。
今日は、ラッキー！開店してます！
さっそく店内へ聞いていた、たい焼きは「つぶあん」と「こしあん」でたい焼きの形がはねつきです。
味は餡子は甘いけどあっさりとして美味しいですね。
話を聴けば実家はお隣で製餡所をしているとのことです。（どおりでね）
そう聞けば遠～い昔40年位前に私の勤めていた会社の奥さんに餡子を買ってくるように
言われてここへ来た記憶がよみがえりました。
