綺麗な色！！
近頃手に入る野菜は本来の香りや味をなくしてしまい
なかなか本物の味を味わうことが出来にくくなっている
今日出会った人参は強い香りと味を持っていて
久し振りに人参らしい人参の味を楽しむことが出来た
最近の野菜といえば
食べやすさを求めて香りを抑え甘さを追っかける品種改良が進められ
野性味を失って本来の香りや強烈な味はどこかへ・・・・
今日ほど野菜に郷愁を感じたことは無い
忘れていた野菜の味がとても懐かしく感じられた
アクの強い野性的な野菜はより強い力を与えてくれるに違いない
そんな気分を味わった今日の人参
