真冬へ逆戻り

激しく雪が舞う

 

今朝は久しぶりに冷え込みがきつく

真っ白な霜と氷　冷たい風が吹き抜ける

寒くて外に出そびれていると冷たい雨が降り始める

真冬の寒さに逆戻り　春はまた一歩遠のいた感じ

 

昼過ぎになると気温は一段と冷え込み

雨は雪に変わる

 

外に出るのをあきらめ蕎麦を打つことに

気温や乾燥具合に寄るのだろうが打つたびに

打ち上がりは違ったものになる

 

蕎麦粉は草間産の石臼挽き

美味しい風味の良い蕎麦粉だが打ち手の腕が付いて行かない

早く「うたた寝Cafe」を訪ねてくれる人に食わせる蕎麦を打ちたい