イカナゴの釘煮
関西に春を告げるものに
東大寺のお水取り
イカナゴの釘煮
庶民の食卓をにぎわすイカナゴの釘煮
生姜の効いたもの 山椒の効いたもの・・・・
それぞれに炊き手の個性が表現される
早速白い飯を炊き釘煮を添えてパクつく
春の海とイカナゴ漁の船 漁師の笑顔・・・・
幸せを感じるひと時 春の味を堪能！！
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- 岡山の山暮らしと大阪、行ったり来たりの生活に終止符。過疎の村で、野菜を作り旬の味に舌鼓、花や緑と鳥の声。なにも無い田舎暮らしに・・・・！！
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