レモン塩・・・・！！

瀬戸内の香りを・・・・！！

 

昨夕は夜中の来客が有り床に就いたのは夜明け近く 今朝はゆっくり

道の駅巡りで手に入れた 瀬戸内市の無農薬のレモンをレモン塩に

今回買ったレモン 売り場の中では安くて少し小ぶりの物を買ったのだが

家にあるものと比べるとずいぶん大きくてチョッとびっくりなサイズ・・・・

ここのレモンは初めてで カットすると皮が厚く大きさの割に果汁は少なめか

皮が厚めだったので みじん切りにして見た 塩との馴染みが良さそう

 

後は馴染むのを待つ！！