明るい霧の中に・・・・！
朝まで降っていた雨も上がり 太陽が顔を見せるころ明るい霧が立ち昇る
霧に包まれた山の風景を眺めながら 今日は何もしない日にしようと・・・・
現実に目を向けると 畑も山も手を入れなければいけないことだらけだが
今日は日曜日 何もしないと宣言して休養日とすることに
山の暮らしには 物事に終わりということが無く ネバならない事が次から次と
休養日宣言をしてみても 食べることまで お休みと云う訳に行かず・・・・
簡単に外食と云う訳にもゆかず 何か適当に・・・・
トマトの冷製パスタ
今日のランチは畑から直送のトマトとバジルで冷製パスタを作る
ソースのベースは昨夜から煮込んだトマトソースを使ってみたが優しい感じの味に
サラダはジャガイモにタマネギ キュウリを合わせたポテトサラダとキュウリの梅肉和え
飲み物はワイン代わりに日本酒の梅酒にアビアントのバケットを添えて・・・・
野菜も梅も山からの贈り物 自然の恵みに感謝の日々
